解讀:月餅的真正成因，應該在於中國古老樸素的“嘗新”風。秋天是收獲的季節，古人用它。
用新的谷物和水果做壹些新鮮美味的食物是很正常的。
2、餅如嚼月，酥糯。——蘇東坡《詠月餅》
解讀:吃月餅就像吃月亮，中間夾壹個好吃的三明治。
3、桃餡月餅，冰淇淋甜蔗糖奶油。——楊光復《南蔡賦》
解讀:月餅的餡料也更講究，和今天差不多。
4，系統是壹個銀蠍紫影，壹對兔子都是人。嫦娥偷藥的時候，跑進了寒冷，回不來了。——彭·《幽州風土》
解讀:月餅上有各種圖案，如“月中壹蛤蟆”、“嫦娥奔月女神”等，不禁讓人想起嫦娥奔月的悲傷故事。
5、餅圓月如，表示嘉祥吃的綽綽有余，更感受到來自家人的關懷。每年，他也是雙魚座。——石的中秋詞
解讀:凡是做爺爺或叔叔的，都會在中秋節給孫子、孫女或侄子送月餅。
擴展數據
農歷八月十五中秋節的飲食習俗。宋代大詩人蘇東坡曾以壹句詩贊美月餅，“小餅如嚼月，內有酥，內有餡”，由此可見宋代的月餅已有酥油和糖餡。
在元代，據說人們利用贈送月餅的機會在月餅中攜帶壹張紙條，約定在8月15日晚上，同時采取行動，殺死並趕走蒙古“韃靼人”。在明朝，中秋節吃月餅的習俗變得更加普遍。明沈浜《萬部雜註》載:“尋常百姓家的家具是壹種月餅子，大小不壹，名曰月餅。”
《議事錄》說:“八月，宮中賞海棠玉簪花。從農歷正月初壹開始，就有賣月餅的，到了十五，家家戶戶都提供月餅和瓜果。如果還有月餅剩下，要收在幹燥陰涼的地方，年底分開用，叫團圓餅。”元明以後，中秋節吃月餅送人的習俗日益盛行，月餅有了“團圓”的象征意義。
從清朝到現代，月餅在質量和品種上都有了新的進步。不同的原料、制作方法和形狀使月餅更加豐富多彩，形成了京味、蘇味、廣式等各具特色的品種。月餅不僅是獨特的節日食品，也是四季都有的精致糕點，深受人們的喜愛。
參考資料:
百度百科-月餅