1、用擦菜板或刀把包菜和胡蘿蔔切絲。
2、青椒和洋蔥切碎。
3、在大碗中混合包菜、胡蘿蔔、青椒和洋蔥。
4、在另壹個碗裏制作醬汁。將剩余素材混合均勻。
5、將醬汁淋到拌菜上，冷藏或直接食用。
6、完成。
小提示用檸檬汁、橘子汁或辣醬和紅椒提味。
冷藏前包上保鮮膜。
蛋黃醬沙拉加上烤雞和土豆泥就是壹頓豐盛的晚餐。
冷藏2小時後食用最佳。
蛋黃醬沙拉可以保鮮壹星期，放置壹段時間口味更好。
在拌菜中加入紫色蔬菜可以有更好的視覺效果。
警告食材使用前應冷藏。
切菜時小心。切傷手指去醫院可不好玩。小心壹點，妳才能開心自豪地享用自制美食。
素材
1個小包菜
1根胡蘿蔔
1個青椒
1個小洋蔥
少許辣椒醬
250克酸奶油
半杯蛋黃醬
2湯匙醋
3湯匙糖
2茶匙芹菜籽
鹽和胡椒