化學是壹門研究物質的性質、組成、結構、變化、用途、制法，以及物質變化規律的自然科學。
化學與工業、農業、日常生活、醫學、材料等均有十分緊密的聯系。如：煤，石油和天然氣燃燒後產生了二氧化碳等物質。化學研究的對象涉及物質之間的相互關系，或物質和能量之間的關聯。傳統的化學常常都是關於兩種物質接觸、變化，即化學反應，又或者是壹種物質變成另壹種物質的過程。
這些變化有時會需要使用電磁波，當中電磁波負責激發化學作用。不過有時化學都不壹定要關於物質之間的反應。光譜學研究物質與光之間的關系，而這些關系並不涉及化學反應。