瓷器古稱饒玉，是指其質地類似玉石，光滑潤澤，潔白純凈。景德鎮瓷器以白瓷聞名，素有“白如玉、明如鏡、薄如紙、響如磬”之稱。品種齊全，已達3000多種名稱。白瓷的瓷器有其獨特的風格和特點，包括青花、玲瓏、粉彩、琉璃，統稱景德鎮四大傳統名瓷。瓷器精良，造型輕盈，裝飾多樣。裝飾方面，有青花、釉裏紅、古彩、粉彩、鬥彩、新彩、釉下多色、精美青花等。其中青花和粉彩制品是大頭，琉璃是名品。釉色有青、藍、紅、黃、黑等多種。只有紅釉系，即洪軍、郎窯紅、季紅、玫瑰紫，用“還原焰”燒制，其產品舉世聞名，是世界古代陶瓷藝術的傑出代表之壹。
景德鎮青花瓷
青花瓷是中國著名的傳統瓷器之壹。作為江西的產物，在景德鎮被稱為人間瑰寶。景德鎮青花瓷始創於元代，明清時期達到頂峰。它是用氧化鈷在胎坯上描繪花紋，然後上釉後高溫燒制而成。它藍白相間，令人愉悅，晶瑩明亮，久久美麗。青花瓷又稱白色青花瓷，常被稱為青花，是中國瓷器的主流品種之壹。青花是在白泥上用天然鈷作畫和裝飾，然後塗上透明釉，再經1300攝氏度高溫第壹次燒成，使顏料充分滲入坯釉，呈現出青翠的藍色花紋，看起來美觀、清晰、典雅。青花是中國最具民族特色的瓷器裝飾，是釉下彩瓷器的壹種，也是中國陶瓷裝飾中發明較早的方法之壹。青花瓷是以含氧化鈷的鈷礦為原料，在陶瓷坯體上繪有裝飾圖案，上覆壹層透明釉，經高溫還原焰壹次燒成。