主要成分；馬斯卡彭奶酪500克動物鮮奶油300毫升牛奶150克糖75克。
配件；蛋黃4個手指餅1份咖啡酒(濃縮咖啡+朗姆酒)100 ml吉利丁片20 g可可粉。
1.將明膠片打碎成小塊，用冷水浸泡，瀝幹水分，加熱至明膠片溶解，成為明膠溶液。
2.用打蛋器將蛋黃打發至濃稠狀態；
3.將牛奶和細砂糖壹起倒入鍋中，小火加熱煮沸後關火；
4.將煮好的牛奶慢慢倒入打好的蛋黃中，邊倒邊用打蛋器打8-10分鐘。蛋黃糊的溫度和手的溫度基本壹致，放壹邊冷卻；
5.取另壹盆，放入馬斯卡彭奶酪，用打蛋器打至順滑；
6.將打發的馬斯卡彭奶酪與冷卻後的蛋黃糊混合，攪拌均勻；
7.將明膠溶液倒入馬斯卡彭芝士蛋糊中，攪拌均勻；
8.將動物鮮奶油倒入盆中，用打蛋器打發至軟發泡(剛好能出現紋路)；
9.與馬斯卡彭芝士蛋糊拌勻；
10，取壹片lady finger，迅速蘸上咖啡酒，讓lady finger沾上咖啡酒，然後將lady finger鋪在蛋糕圓模底部；
11.重復這個過程，直到蛋糕圓模底部布滿lady finger，倒入壹半的馬斯卡彭芝士糊；
12.在馬斯卡彭芝士糊上繼續鋪壹層浸過咖啡酒的lady finger，倒入剩下的壹半馬斯卡彭芝士糊，然後放入冰箱冷藏5-6小時；
13.馬斯卡彭芝士糊凝固後，從冰箱中取出脫模。表面撒可可粉做裝飾。
14，提拉米蘇成品圖。