大蒜是生活中很常見的廚房配菜材料，幾乎家家戶戶都有，所以孩子可以拿大蒜顆粒進行種植觀察。當大蒜被埋在土裏時，不僅可以看到大蒜發芽的過程，而且長出的蒜苗還可以用來炒菜和食用，進壹步增強了孩子的成就感。
2.綠豆
綠豆也是家庭廚房裏很常見的食物。將綠豆浸泡在水中，可以清晰的看到綠豆生根發芽的過程。綠豆芽多的話，還可以炒壹下，也能增強孩子的成就感。如果繼續保養，還可以看到不斷生長的綠豆盆栽，也能開花結果。
3.土豆
馬鈴薯是塊狀莖稈植物非常好的觀察材料，因為當馬鈴薯發芽時，我們可以把它切成塊，把發芽的部分切掉，埋在土裏，這樣壹個馬鈴薯就可以培養出很多馬鈴薯苗。如果不想切，可以直接把發芽的土豆埋在土裏，也可以體驗土豆的生長變化。幾個月後，妳還可以挖出壹盆土豆。