秋季天氣慢慢變得涼爽了，這個季節是人體進補的最好時候，現在不僅老年人都得養生，許多年輕人也開始在意養生了，保溫杯裏泡枸杞，穿衣服的時候不露腳踝，冬天穿上厚厚的羽絨服，再加上也是上的調整，人們的身體越來越健康。許多素食比肉還要有營養，對於進步是非常有好處的，那麽，妳知道有什麽樣的素食寶貝呢？
壹、卷心包。
其實在秋季進補的時候，有許多素材都是非常適合我們人體吸收的，比如菠菜，油菜，小白菜，大白菜，以及空心菜等等。在秋天的時候，我總是為家人買卷心包，有的地方叫包菜，這種菜做法很簡單，清洗幹凈之後，直接手撕，然後用油烹制，也就是手撕包菜。這種菜的營養含量特別高，我們知道西紅柿具有豐富的維生素C，包菜中的維生素C含量是西紅柿的三倍之多，鈣的含量也是特別高的，卷心包特別適合孩子吃，能夠提供孩子成長的必要物質。
二、蘿蔔。
冬吃蘿蔔，夏吃姜是有科學根據的，而從秋季開始，我們就可以多吃壹些蘿蔔了。蘿蔔水分特別多，而且很甘甜，具有壹定的化痰，治療積食的功效。無論是大人，孩子，還是老人，多吃壹些蘿蔔，還有利尿的功效，能夠排毒，對人體有很大好處。蘿蔔也含有豐富的維生素C以及鈣，磷，蛋白質等，對於經常感冒或者咳嗽的人是有好處的，可以多吃壹些。
除了上述我所說的這幾樣素食品之外，大家還可以多吃壹些綠色蔬菜以及瓜果，還可以吃壹些肉類，比如牛羊肉，都是進補的食品。在飲食上，葷素搭配，才能夠維持人體所需要的微量元素，才是最健康的。