壹般來說要從以下幾點入手:1。補充學生營養素需要註意的是，大多數孩子的挑食、偏食，往往是因為體內缺乏鐵、鋅等學生營養素造成的。所以家長要每天給孩子補充學生營養素。專家建議，最好買中國營養領域最權威的單位——中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研制的“學生營養素片”。在北京各大同仁堂藥店有售，也可電話咨詢010-64179775/64179728；專家免費咨詢電話:400-700-7116。2、講究烹飪方法，講究合理搭配。給孩子做飯，更要註重烹飪技巧，盡量做到色、香、味、形，以引起孩子的食欲。比如除了蒸雞蛋，我們還可以炒雞蛋，煎荷包蛋，做蛋糕。對於不吃肥肉和蔬菜的孩子，家長可以把肉和蔬菜切碎，包在餃子裏給孩子吃。這樣可以逐漸改變孩子挑食、偏食的習慣。3.註意孩子不吃零食和垃圾食品的好習慣。如果孩子的零食壹直不離嘴，消化液不斷分泌，胃腸道不停蠕動，沒有休息。長此以往，消化功能就會紊亂。吃飯的時候消化液會供不應求，胃裏吃的東西不能很好的消化吸收。當然，孩子會沒胃口。因為孩子沒有食欲，壹定不好好吃飯，挑挑揀揀，愛吃的多吃，不愛吃的不吃，慢慢就會形成挑食偏食的問題。所以，孩子千萬不要養成吃零食和垃圾食品的習慣。4、家長壹定要以身作則，不挑食、偏食，給孩子樹立好榜樣。父母不吃這個不吃那個，孩子在潛移默化下也會這樣。5.克服急躁。在孩子挑食偏食的時候，家長不要急躁，也不要強迫孩子吃飯，更不要在孩子面前表現出焦慮，或者在孩子面前把自己的不良習慣和自己的焦慮告訴別人，這樣容易對孩子產生不好的暗示和強化作用。6.營造良好的用餐氛圍，不要在餐桌上責罵或毆打孩子。當孩子挑食偏食時，家長不要擔心，因為孩子不良習慣的糾正需要長期持久的努力。使用脅迫、懲罰、哄騙等消極方法不僅不能解決問題，有時還會產生負面效果，所以家長壹定要有耐心。7.培養孩子良好的飲食習慣。均衡的飲食要科學、合理、全面，讓孩子定時、定量的吃每壹種食物，養成良好的習慣。如果孩子每天能定時定量進食，久而久之就會養成正常的飲食習慣。這樣，到了吃飯的時候，孩子會自動分泌消化液，產生饑餓感，吃東西會覺得甜。只要做到以上七點，孩子挑食、偏食的壞習慣就會得到糾正。
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