民間也開始效仿這種“上流”生活習慣，大家都將食材做得更精細，改用筷子吃飯。到了戰國時，筷子逐漸替代刀叉成為餐桌上的主流。隨著中國飲食越來越精致，我們國人開始大規模地使用筷子了。從此，刀叉進入到了廚房，很難再登大雅之堂了。延續至今，還有壹部分原因是中國人的碗筷崇拜筷子之所以能延續至今，成為中華文化的傳承，其中也少不了國人對筷子的崇拜。
筷子,可謂是中國的國粹。它既輕巧又靈活,在世界各國的餐具中獨樹壹幟,被西方人譽為“東方的文明”。我國使用筷子的歷史可追溯到商代。