銀杏盆景按類別可分為種子盆景、葉片盆景、樹樁盆景。銀杏樹下的許多天然分株粗壯多樣，是制作盆景的理想材料。挖料的時間在深秋、初冬或初春。挖的時候，先把上面的粗枝剪掉，然後壹邊挖深，先把主根剪掉，再把側根剪掉；包裝前要鋪泥。種植前整形修剪，留主根14-18 cm進行盆栽。盆景可以通過掛枝、修枝、攀枝、雕扭等方式進行栽培。控制其生長發育，進行建模。盆土可以用腐殖土、山土、沙子做成。
銀杏喜濕，怕澇。盆栽時土壤不要太粘。栽培銀杏盆景應避免大肥水和高溫日曬。肥料太多會導致葉子脫落，樹枝變軟，所以銀杏樹會枯死，所以要經常施薄肥。邳州普京銀杏苗木基地