所以餃子也成了中國節日飲食的代表，
進而成為中國食文化的代表。
在商朝時只有四個節氣，
到了周朝時發展到了八個，
到秦漢年間，二十四節氣已完全確立。
春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，
它是二十四節氣中最早制訂出的壹個。
餃子源於古代的角子，原名“嬌耳”，
相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，
距今已有壹千八百多年的歷史了。