1.準備需要原料:要自己做，不要買那種紅茶包。是立頓紅茶，沒有茶葉煮的香。當然，我們真的不用用昂貴的金俊美來煮。就用這種便宜的正山小紅葉吧。2.將白糖放入無水鍋中，中火加熱至琥珀色。這個做法是為了讓奶茶嘗起來有點焦糖味。喜歡的人絕對迷戀。如果妳不喜歡，跳過這壹步。圖中顏色已過。相信我，這種白糖會在幾秒內變色。我單手拍照壹看鍋，立馬就糊了。自己動手，看熱度就行。3.白糖變色後立即將牛奶倒入鍋中，茶葉也倒入牛奶中。在這個過程中，焦糖會立即結塊，妳可以聽到，但會慢慢融化，出現好看的奶茶色。
4.起初，茶葉會浮在牛奶上，很快它就會吸收水分，浸入牛奶中。
5.做飯的時候，壹定要註意狀態。小氣泡出現很厚，鍋很快就要燒開了，而且壹定要小，不然就要燒開了。
6.要想有濃郁的味道，這裏的訣竅是用壹根木棍(家裏就用搟面杖)，壹根茶葉杵，逐漸碾碎，讓茶葉的味道完全散發出來。在這裏，如果妳喜歡牛奶味道重，煮的時間少壹些；如果妳喜歡茶的強烈味道，多擰壹會兒。期間如有甩鍋情況，關火擰。快結束的時候，開小火再煮。