EPROM就是ErasableProgrammableReadOnlyMemory，中文含意為“可擦除可編程只讀存儲器”。它是壹種可重寫的存儲器芯片，並且其內容在掉電的時候也不會丟失。
換句話說，它是非易失性的。它通過EPROM編程器進行編程，EPROM編程器能夠提供比正常工作電壓更高的電壓對EPROM編程。壹旦經過編程，EPROM只有在強紫外線的照射下才能夠進行擦除。
為了進行擦除，EPROM的陶瓷封裝上具有壹個小的石英窗口，這個石英窗口壹般情況下使用不透明的粘帶覆蓋，當擦除時將這個粘帶揭掉，然後放置在強紫外線下大約20分鐘。
特點：
在平常情況下，EEPROM與EPROM壹樣是只讀的，需要寫入時，在指定的引腳加上壹個高電壓即可寫入或擦除，而且其擦除的速度極快。通常EEPROM芯片又分為串行EEPROM和並行EEPROM兩種，串行EEPROM在讀寫時數據的輸入／輸出是通過2線、3線、4線或SPI總線等接口方式進行的，而並行EEPROM的數據輸入／輸出則是通過並行總線進行的。?
EPROM芯片有壹個很明顯的特征，在其正面的陶瓷封裝上，開有壹個玻璃窗口，透過該窗口，可以看到其內部的集成電路，紫外線透過該孔照射內部芯片就可以擦除其內的數據，完成芯片擦除的操作要用到EPROM擦除器。