教育、藝術設計、電子信息技術和經濟管理等。鄭州輕工業學院體育系本科社會體育鄭州輕工業學院輕工職業學院環境藝術設計視覺傳達設計計算機藝術設計室內裝飾設計人力資源管理計算機網絡技術等。鄭州輕工業學院、民族職業學院、環境藝術設計、室內裝飾設計、鄭州輕工業學院藝術教育中心、鄭州輕工業學院思想政治理論教研室本科鄭州輕工業學院工程訓練中心學校現有教職工1.700余人。其中專任教師1200余人，副高級職稱及以上教師600余人，博士學位教師400余人，碩士及以上學位教師比例超過80%。現有雙聘院士、河南省“百人計劃”人選、省級特聘教授、享受政府津貼專家、省級行政優秀專家、省級中青年骨幹教師、省級以上學術技術帶頭人200余人，形成了壹支以河南省院士、特聘教授為核心，以學術造詣深厚的教授、博士為骨幹，以中青年教師為支撐的教學科研水平較高的教師隊伍。學校擁有電氣工程等9個學科的副教授任職資格評審權。雙聘院士:
張、景、沈旭邦
特聘教授:姓名，職稱，就業崗位， 就業時間級別楊食品科學與工程教授2003省張金倉材料物理教授2004省李自動化電機與電器教授2004省陳動力學與控制機械設計與理論教授2007省魏東芝生物工程發酵工程教授2005省機電壹體化電氣工程教授2009大學魏雲兵電氣工程副教授2009大學高分子物理化學教授2009大學陳振平物理凝聚態教授2009 張誌宏，2009年教授，功能高分子，2009年建設大學學位點。
1998學校獲得碩士學位授予單位資格，擁有化學工程與工藝、食品科學與工程、電氣工程等10個碩士學位授予壹級學科，9個獨立設置材料科學、制冷與低溫工程、發酵工程等2個碩士學位授予學科點，6個獨立設置煙草科學與工程等2個碩士學位授予學科點。擁有工學碩士(食品工程、電氣工程、化學工程等65，438+04授權領域)、文學碩士(設計藝術領域)、工商管理碩士、社會工作碩士、會計學碩士等5個碩士學位授權類別65，438+08個碩士學位授權點， 並且是河南省第壹所授予藝術學壹級碩士學位的高校，擁有高校教師在職攻讀碩士學位和申請授予同等學力碩士學位的權利，形成了全日制招生、工學碩士、同等學力碩士、高校教師聯合培養博士等不同類型的研究生教育培養體系。 到2013年，研究生近1100人。
重點學科建設
電機與電器學科1999獲河南省高校第五批重點學科。在此基礎上，2004年應用化學和食品科學成為河南省第六批重點學科，2005年新增機械制造及其自動化為河南省第六批重點學科，省級重點學科達到4個。在河南省第八批重點學科申報中，學校獲得13個省重點壹級學科和3個省重點二級學科。其中，河南省重點資助學科2個，食品科學與工程、建築電氣、智能。
碩士點和重點學科列表
碩士學位1碩士學位學科包括化學工程與工藝、食品科學與工程、電氣工程、機械工程、藝術、計算機科學與技術、工商管理、馬克思主義理論、管理科學與工程、軟件工程(10)、第二碩士學位學科測試與測量技術與儀器、材料物理與化學、材料科學、制冷與低溫工程、信號與信息處理、控制理論與控制工程、檢測技術與自動化裝置、生物化學工程、發酵工程(9)碩士學位文學碩士、 工商管理碩士、社會工作碩士、會計學碩士、工程碩士(機械工程、電氣工程、化學工程、計算機技術、物流工程、工業設計工程、儀器儀表工程、控制工程、材料工程、輕工技術與工程、食品工程、項目管理、動力工程、工業工程(65，438+04)是食品科學與工程(煙草科學與工程方向)、信息與計算科學、社會工作與社會法治、國際商務英語、軟件工程技術與服務、生物信息處理與控制的目錄外碩士項目 省部級重點學科資助(二):食品科學與工程(煙草方向)、建築電氣、智能。
壹級重點學科(13):電氣工程、機械工程、食品科學與工程、儀器科學與技術、信息與通信工程、材料科學與工程、動力工程與工程熱物理、計算機科學與技術、化學工程與工藝、輕工技術與工程、管理科學與工程、工商管理與設計。
二級重點學科(3):社會學、凝聚態物理、環境工程、應用數學、物理電子學、外國語言學和應用語言學學生就業。
實行主輔修制和導師制，加強大學生綜合素質、實踐能力和創新意識的培養。畢業生受到社會的廣泛歡迎，他們為整個國家選擇工作。多年來，壹次就業率超過85%，整體就業率超過95%。自成立以來，為國家和地方經濟建設輸送了6萬多名高素質人才，包括有突出業績的專家學者、有突出業績的黨政工作者、有突出業績的企業家等。
精品課程
學校獲國家級教學成果獎5項，省部級教學成果獎47項；國家級精品課程1，省級精品課程21。國家特色專業4個，國家“卓越工程師教育培養計劃”專業3個；雙學位授予點5個，省級專業14個，省級“專業綜合改革試點”項目3個；省卓越工程師教育培養計劃試點專業3個；省級精品課程21。
國家精品課程(1):煙草化學
省級精品課程(21課程):機械制圖、計算機應用基礎、微生物學、編程技術、化工原理、機械原理、大學物理、機械制造技術基礎、單片機原理及應用、市場營銷、線性代數與空間解析幾何、室內設計、分析化學、電子商務概論、電氣控制與可編程控制器技術、高分子材料成型工程、煙草化學等。
特色專業
國家特色專業(4):工業設計、食品科學與工程、熱能與動力工程、高分子材料與工程。
國家“卓越工程師教育培養計劃”專業(6個，在省屬高校中排名第二):食品科學與工程(煙草工程方向)、電氣工程及其自動化、過程裝備與控制工程、能源與動力工程、計算機科學與技術、軟件工程。
國家“專業綜合改革試點”項目專業:電氣工程及其自動化
省級特色專業(14):工業設計、食品科學與工程、化學工程與工藝、藝術設計、熱能與動力工程、電氣工程及其自動化、高分子材料與工程、會計學、計算機科學與技術、動畫、機械設計制造及其自動化、應用化學、市場營銷、韓語(韓語)。
省卓越工程師教育培養計劃試點專業(3個):熱能與動力工程、軟件工程、計算機科學與技術。
省級“專業綜合改革試點”項目專業(6個):高分子材料與工程、熱能與動力工程、市場營銷、電氣工程及其自動化、建築電氣與智能化、社會工作。
教學團隊
河南省省級教學團隊(7個，在全省高校總數中排名第四):煙草科學與工程教學團隊、電氣控制技術教學團隊、機械設計及其自動化專業教學團隊、計算機基礎教育教學團隊、高分子材料與工程專業教學團隊、能源與動力工程專業教學團隊、大學語文教學團隊。學校設有計算中心、現代教育技術中心、分析測試中心、網絡中心和食品工程技術研究中心。擁有體育場、體育館、標準遊泳池等良好的體育設施。配有電子閱讀、語音收聽等現代化設備。截止2011年底，科研教學設備總值達到2.5億元，高速寬帶信息網絡便捷地連接了教學樓、實驗樓、辦公樓、學生宿舍、教職工宿舍等校園的每壹個角落。學校是“河南省高校數字化校園建設示範項目單位”。