蘋果 ][ 的 PASCAL 系統包括 PASCAL 編譯器、模式編輯器、6502 匯編器、壹個強大的文件管理器和壹些應用程序，這個系統通過壹個命令行界面控制。Apple ][ 中的 PFS File 和蘋果自己開發的 Apple Presents the Apple ][ 是用 PASCAL 開發的。蘋果用 蘋果 ][ 的 PASCAL 系統開發了蘋果 /// PASCAL 系統，為了這個系統，蘋果開發了壹個非常復雜的浮點實現，它叫 SANE（Standard Apple Numeric Enviorment），到了蘋果 ///，絕大多數軟件是用 PASCAL 寫的，在蘋果 /// PASCAL 系統中扮演重要角色的人是伊拉·魯賓和阿爾·霍夫曼。
Lisa 使用的處理器改換成摩托羅拉 68000 系列，它的大部分系統和應用軟件由壹個叫 Lisa PASCAL 的 PASCAL 擴展寫成。操作系統 9 萬行，開發環境 10 萬行，7 個應用軟件，例如 LisaWrite、LisaCalc，大約 5 萬行。1981 年蘋果從矽谷軟件手中購買了摩托羅拉 68000 原生代碼 PASCAL 編譯器，從頭開始開發 Lisa PASCAL。Lisa 的開發全部使用 Lisa Workshop 完成，這是壹個命令行開發環境，和早期的蘋果 ][、蘋果 /// 的 PASCAL 系統類似。同蘋果 /// PASCAL 類似，Lisa PASCAL 也支持 SANE，不過在其上增加了壹個復雜的數學包叫做 Mathlib。 蘋果還開發了 Lisa QuickDraw 圖形庫，它是 Lisa 技術的核心，雖然是用 68000 匯編語言寫的，但是蘋果為這個超凡圖形環境提供了大量的 PASCAL 接口。Lisa PASCAL 身後的重要人物仍是伊拉·魯賓和阿爾·霍夫曼。
Lisa Clascal（Lisa＋Pascal）是蘋果首次嘗試進入面向對象世界而推出的編程語言，受到了施樂 PARC 研究中心正在試驗的 Simula 和 Smalltalk 編程語言的影響，除了 Clascal，蘋果還開發了許多類庫，統稱 Lisa Toolkit，這些類庫可以顯著縮短開發者開發桌面軟件的時間。不過 Clascal 主要在蘋果內部使用，Clascal 背後的工程是拉裏·特斯勒和壹些前施樂的 Smalltalk 專家。
麥金塔上的 PASCAL 是 Lisa PASCAL 的移植版，1982 年蘋果開始使用 Lisa PASCAL 和 Lisa Workshop 開發麥金塔電腦。1986 年蘋果推出 MPW（Macintosh Programmer's Workshop），這是壹個非常專業的開發環境。MPW PASCAL 提供了對新型 68000 處理器的支持，也提供了對摩托羅拉浮點和內存管理芯片的支持，條件編譯指令使得 MPW PASCAL 支持浮點芯片指令的直接生成，大幅度提高了浮點運算速度。MPW PASCAL 還增強了對面向對象編程和支持，於是被命名為 Object PASCAL，這個擴展版被蘋果用來開發名為 MacApp 的類庫。
大約 1988 年，蘋果開始轉用 C 和 C++ 開發軟件，C 和 C++ 的優勢促使了 PASCAL 在蘋果內部和外部開發者中的顯著衰退。