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肉丸子的制作方法3歲寶寶吃

簡介

寶寶吃的小肉丸怎麽做呢?肉丸通常由薄皮包裹肉質餡料,這樣能更好鎖住肉質的營養和美味,讓肉質更加鮮嫩可口。也很適合給寶寶補充營養,下面來看看給寶寶吃的肉丸的做法吧。

寶寶吃的小肉丸怎麽做:豬肉丸子湯

材料:肥瘦豬肉、水發木耳、黃瓜、番茄、香油、鹽、味精、大蔥、姜、豌豆澱粉

做法:

1、將豬肉洗凈,剁碎,加入水澱粉、精鹽、蔥末、姜末及少許清水攪上勁。

2、黃瓜、西紅柿分別洗凈,切成小片。

3、把湯鍋置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、蔥末燒開。

4、盛入湯碗內,淋上香油即成。

小貼士:丸子可以補充寶寶需要的蛋白質,做成丸子湯食用利於營養的吸收,適合1歲以上寶寶食用。

寶寶吃的小肉丸怎麽做

寶寶吃的小肉丸怎麽做:茄汁小肉圓

材料:豬肉餡、西紅柿、姜、蔥、雞蛋、香菜、鹽、雞精、香油、料酒、胡椒粉、澱粉、蕃茄醬

做法:

1、蔥姜切末;蕃茄洗凈後放入開水鍋,燙至外皮開裂,取出撕去外皮切成小粒備用。

2、在肉餡中加入蔥姜末,鹽,雞精,料酒,香油,胡椒粉,蛋清,澱粉充分拌勻,再分次加入清水,攪打至上勁。

3、然後做成若幹個小肉圓,下入開水鍋中,煮至肉圓浮起即可撈出。

4、鍋內倒入少許油,燒熱後放入西紅柿丁,翻炒幾下,再加入適量蕃茄醬繼續煸炒,這時加入適量白開水,稍煮壹會後放入肉圓,加鹽調味,水開後轉小火再燉10-20分鐘即可盛出。

小貼士:番茄和丸子的搭配,美味又營養,適合壹歲半以上寶寶食用。

寶寶吃的小肉丸怎麽做

寶寶吃的小肉丸怎麽做:芋香肉丸

材料:芋頭、豬絞肉、蛋、地瓜粉、醬油、米酒、青蔥

做法:

1、芋頭連皮蒸熟之後,去皮切成小丁備用。(放涼再切丁會比較好切, 不會散掉)

2、豬絞肉加蛋半顆、地瓜粉、醬油、米酒攪拌至有黏性再放青蔥末拌勻。

3、手抹少油抓適量餡料揉圓,沾裹芋頭丁,用手輕輕微壓緊。

4、把做好的芋頭丸子,壹壹擺至盤子,再度蒸熟丸子。

小貼士:芋頭含碳水化合物豐富,和蛋白質豐富的豬肉搭配,營養又美味,適合2歲以上寶寶食用。

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