大足職業學校開設有鉗工、焊工、數控、餐飲和客房等16個專業。
1、鉗工專業。
學校對於此專業的授課內容主要包括鉗工基本知識、基本操作零件測量、機械圖和工藝學。
2、焊工專業。
大足職業學校的焊工專業授課內容包括。焊接技術知識、焊接操作技能、焊接工藝和質量控制、焊接材料和設備、安全與職業道德。
3、數控專業。
學生將學習使用數控編程語言進行程序編寫，掌握數控加工中的刀具選擇、切削參數調整和加工工藝優化等技能。此外，學生將接受數控設備的操作培訓，包括數控機床的操作和調試、機床維護保養以及故障排除等。
他們還將學習數控加工中的質量控制方法，包括加工精度檢測和零件質量評估等內容。通過數控專業的學習，學生將具備獨立操作數控機床進行加工工作的能力，能夠在制造業、機械加工企業和相關領域從事數控加工與編程的職業工作。
4、餐飲專業。
餐飲專業分餐飲服務員和廚師兩個不同的種類。其中廚師學習的是菜品的烹飪以及涼菜的制作，而服務員學習的主要是餐盤餐具的擺放以及如何整理客房。
職業學校的學生就業前景：
1、實用技能。
職業學校註重培養學生實際操作技能，使他們具備實用的職業能力和技術知識。這種實用性使得他們在特定領域中具備較高的競爭力。
2、市場需求。
職業學校通常設置與市場需求緊密相關的專業課程，培養符合行業要求的專業人才。如果所學專業與當前市場需求匹配，畢業生就業機會會相對較好。
3、職業發展機會。
職業學校的教育目標是培養學生能夠迅速就業並在職業領域中取得進展。壹些職業學校會與企業或行業合作，提供實習和就業機會，幫助學生順利進入職場。
4、靈活性和適應能力。
職業學校培養學生具備適應不同工作環境和崗位要求的能力。他們通常具備較強的實踐經驗和解決問題的能力，能夠適應工作的變化和挑戰。