陜西理工大學是壹所綜合性大學，學校擁有多個學科門類，涵蓋了理、工、管理、文、法、教育等多個領域。以下是我認為陜西理工大學最好的專業：
1. 礦業工程：陜西理工大學礦業工程專業是該校的優勢學科之壹，學校擁有壹流的礦業工程實驗室和科研團隊，能夠為學生提供優秀的教育和培訓。礦業工程專業的學生可以學到煤炭、金屬礦產等方面的知識，畢業後有很好的就業前景。
2. 材料科學與工程：陜西理工大學材料科學與工程專業是該校的另壹個優勢學科，學校擁有壹流的材料科學與工程實驗室和科研團隊，為學生提供了良好的學習環境和優秀的教育資源。材料科學與工程專業的學生可以學到材料的制備、加工和應用方面的知識，畢業後可以在很多行業得到就業機會。
3. 計算機科學與技術：陜西理工大學計算機科學與技術專業是該校最受歡迎的專業之壹，學校擁有壹流的計算機實驗室和科研團隊，能夠為學生提供優秀的教育和培訓。計算機科學與技術專業的學生可以學到計算機編程、算法設計和軟件開發等方面的知識，畢業後可以在IT行業得到很好的就業機會。
4. 機械工程：陜西理工大學機械工程專業是該校的優勢學科之壹，學校擁有壹流的機械工程實驗室和科研團隊，能夠為學生提供優秀的教育和培訓。機械工程專業的學生可以學到機械設計、制造和維護等方面的知識，畢業後可以在制造業等行業得到很好的就業機會。
綜上所述，陜西理工大學有多個優秀的專業，這些專業都是該校的優勢學科，學校提供了優秀的教育和培訓資源，畢業後學生有很好的就業前景。當然，選擇專業還要根據自己的興趣、特長和職業規劃來考慮，才能更好地實現自己的人生價值。