銀耳和雪梨壹起熬的功效：
1.潤肺止咳：
銀耳入心、肺經，還含有豐富的天然膠質，對肺部有壹定的滋潤作用。
2.美容養顏：
銀耳中含有的膠質成分，能很好的改善皮膚的狀態。?
3.增強人體免疫力：
銀耳和雪梨的營養物質豐富，銀耳中還含有的銀耳多糖能有效的預防腫瘤，對機體的免疫力有壹定的提升作用。
擴展資料：
食用須知：
銀耳：
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎，肺原性心臟病有壹定療效。
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3. 銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
雪梨：
味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。
它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。
百度百科-銀耳雪梨湯