1.牛肉炒口蘑
牛排肉切小塊，加入1勺生抽，1勺蠔油，1勺澱粉，1勺料酒，適量黑胡椒，抓勻腌制20分鐘左右
鍋中融化黃油
將腌制好的牛排肉煎熟，備用
再加入適量黃油，倒入口蘑炒軟
加入1勺蠔油，適量黑胡椒翻炒均勻
倒入煎好的牛排，翻炒均勻即可
2.香煎雞排
雞腿肉去骨，劃幾刀方便入味
加入1勺料酒，1勺生抽，1勺蠔油，蒜末，適量黑胡椒和糖，抓亮羨逗勻腌制20分鐘左右派李
熱油，下入雞腿肉，皮的那壹面貼著鍋，小火敬賣煎8分鐘左右
翻面繼續煎5分鐘左右
切塊，撒上芝麻即可
3.胡蘿蔔炒肉絲
肉絲中加入1勺料酒，1勺生抽，1勺蠔油內，1勺澱粉，抓勻腌制10分鐘左右
熱油，將腌制好的肉絲炒熟
加入蒜末，蔥段炒香
加入胡蘿蔔炒至斷生
加入適量鹽，翻炒均勻調味
加入蔥段翻炒即可
4.紅糖小丸子
水開後下入小丸子
煮至小丸子飄起來，撈出過壹遍涼水
鍋中煮水，加入適量紅糖至紅糖溶化了
加入小丸子，煮至湯汁濃稠，撒上芝麻即可