竈王爺生日是：農歷八月初三， 九天司命竈君竈王爺誕。
1、竈神本來在中國是家庭祭祀的對象之壹，由主持廚房大政的老婦主祭，後來演變成家中的重大祭祀。竈神很早就進入道教神譜，稱東廚司命，後升級為帝，號東廚司命大帝。
2、根據道教典籍《玉匣記》記載，竈王爺的生日是八月初三。壹些地區尤其是北方都在這天舉行祭祀，還要奉誦壹部俗稱《竈王經》的經典。民間俗雲“家有竈王經，水火不能浸”。此風明清最盛，清顧祿《清嘉錄》中說“（八）月初三日，為竈君生日，家戶具香蠟素羞，以祀天王堂及福濟觀之竈君殿。進香者絡繹終日”。可見人們對這壹節日的重視。
3、臘月二十三是竈王爺上天向玉皇大帝匯報壹年的工作的日子。屆時便要好生歡送；他上天述職之後，於除夕回來，是時當然必須歡迎。前者為送竈，又稱辭竈；後者則是接竈。在漢族民間的竈神旁邊經常有的對聯是“二十三日去，初壹五更來”。