當前位置:編程學習大全網 - 人物素材 - 西貝贏得成功的3件法寶

西貝贏得成功的3件法寶

“閉著眼睛點,道道都好吃”, 這句耳熟能詳的廣告語讓西貝的品牌形象深入人心。西貝,從壹個內蒙古巴彥淖爾小吃店發展為年營業額超過43億的超級餐飲巨頭,可以說是中國餐飲業的壹匹黑馬。

那西貝的成功之道是什麽呢?

讓我們壹起走進《西貝的服務員為什麽總愛笑: 賈國龍激勵3萬員工的管理哲學》這本書,壹起領略西貝成功背後的秘訣。

《西貝的服務員為什麽總愛笑》的作者賈林男,是壹名商業作家,也是正和島林男工作室創始人。賈林男喜歡深入商業壹線觀察和寫作商業故事,他曾深度采訪對話馬雲、柳傳誌、褚時健等數百位商界領袖。創辦企業家內參《決策參考》,並著有《做踏踏實實的企業家—周其仁隨訪以色列七夕談》。

賈林男深度陪伴西貝創始人賈國龍及西貝4年,積累了非常豐富的素材,著成《西貝的服務員為什麽總愛笑》這本書, 力求通過這本書全面反映西貝的企業靈魂,向讀者展示西貝快樂奮鬥的企業管理哲學。

《西貝的服務員為什麽總愛笑》全書分上中下三篇進行。

上篇從只看優點不看缺點、敢於信任放權容錯、激發善意、分利機制四個方面講述了如何激勵個體。

中篇從創建西貝賽場、激發員工夢想、成就能“成就”別人的人三個方面講述如何驅動組織。

下篇通過呈現西貝創始人賈國龍的個人成長史,主要講述賈國龍如何自我激勵。

上中下三篇的講述都是圍繞講故事的方式展開,通過鮮活的人物故事呈現西貝的企業管理哲學,這樣的寫作方式使全書讀起來生動又有深意。

接下來,我分享自己感觸比較深的三點:

斯坦福大學卡羅爾?德韋克教授在《終身成長》中將企業領導者分為固定性思維模式與成長型思維模式兩種。

固定性思維模式的領導者特別註重自我意識,他們的思維就圍繞在驗證自由價值上。他們對員工的控制欲強烈;他們害怕失敗,特別在意別人怎麽看待自己。

而成長型思維模式的領導者會為員工打開壹片天,讓員工發現自己、發展自己;他們不怕失敗,敢於面對失敗,註重吸取經驗教訓,有著強大的進取心。他們的目光不是在當下的收益,而是放在公司更長遠的發展上。

西貝創始人賈國龍便是典型的成長型思維模式者,西貝也自然成為壹家成長型企業。

賈國龍從1988年大學肄業便創業,摸打滾爬壹路走來,靠的就是他身上那股敢闖敢拼的成長精神。始終都在跨越自己的舒適區,不斷成長。就像他自己所說的那樣: “老板進步壹小步,企業進步壹大步。”

賈國龍始終方向感明確,懂得什麽才是真正的領導力,胸襟開闊、目標遠大。他特別能信任、放權、容錯。分部經營賠錢幾百萬在他眼裏都不是事,下屬犯錯他不會揪住不放,他只盯著員工是否成長,並壹直關懷體恤員工日常生活。所以,他培養出來的分部領導也各個是大格局。

可以說,每個西貝人身上都洋溢著快樂奮鬥的精神氣,而這種精神便是成長型思維的最好證明。

說到產品理念,很多人想到的都是跟壹個物品相關聯。而西貝卻具有獨特的產品理念,為什麽說呢?

因為“西貝的產品是人”, 西貝的產品理念是最大限度的發揮每個人的優勢,最大限度地開發每個人的潛能。

看到這句話妳可能會不相信。人怎麽能是產品?我在讀《西貝的服務員為什麽總愛笑》這本書時看到“西貝的產品是人”這句話時也很是驚詫。可當我讀完書後,再也沒有懷疑過這句話。

作者賈林男在書中講述了很多個因為西貝而最終實現自我、實現財富自由的案例。這些人沒有良好的出身,沒有出色的文憑,有小學水平,有高中水平,也有不多的本科水平。可絲毫不影響他們這些人在西貝發光發熱,成就自己,也成就別人。

書中講述的很多人物故事裏我記憶特別深刻的便是李鳳蘭這個名字。她在加入西貝前,是壹個和拉二胡的丈夫靠在飯店唱歌掙外快養活生計的52歲老阿姨,住過地下室,被人嘲笑窮。

今年64歲的李鳳蘭,是西貝的傳奇人物、西貝首屆“西貝好漢”,由壹個唱歌老阿姨變身為西貝分部老板,年入千萬,在北京買了打擾大三居,還買了奔馳車。她除了給自己買房,還給年輕部下也買房…這樣慷慨、友愛、愛人的西貝,怎能不發展?

類似這樣發生蛻變的故事很多,這些平凡的人物成長背後無不滲透著西貝的產品理念。 員工是企業發展的主心骨,員工積極性被調動起來,才能為西貝傾註無限的精力,企業的發展便是水到渠成的事。

除了成長型思維和把人當做產品外,西貝還有另壹個法門就是:分利機制。簡單點說,就是先分錢再賺錢。

這個方法源自於西貝創始人賈國龍高級別的財富觀。賈國龍說:“貧富差距過大,終究是富人的麻煩。所以,西貝要善待勞動者,通過先富幫後富,實現***同富裕。”他是這麽說的,也是這麽做的。

賈國龍參照“幼兒園邏輯”,創造性地發獎金。

2013年西貝超級符號開始推廣,但蓧面師傅都是上了年紀的老大媽,因為手工搓蓧面這個活很苦,很多小姑娘不願意幹。如何打造壹支年輕靚麗的蓧面妹團隊呢?賈國龍強制用蓧面妹替換蓧面大媽,而且底薪5000元。於是,很多高顏值女服務員紛紛申請轉崗蓧面妹,西貝多了壹道佩戴西貝蓧面村LOGO帽的風景線。

2018年西貝年會,4天會議,100多位年輕幹部述職比賽,光述職獎金就發了300多萬,只要上臺參與比賽就有獎,最少獎金1萬。

除了發獎金,賈國龍特別註重員工的培訓學習,西北人壹年學習費用就要花掉1個億。賈國龍派廚師去全國各地學習,去外國學習,費用全部公司報銷;聽企業發展課,他不僅自己聽,也要給分部領導買課讓他們學習…

賈國龍把金錢當作提高西貝領導、員工積極性的有利工具,打造出了多支積極有為的西北團隊。

就像任正非說的: “這世界上最不值錢的就是金子,最值錢的是未來和機會。” 西貝人追求的便是西貝的未來:“全球每壹個城市,每壹條街,都開有西貝。壹頓好飯,隨時隨地。因為西貝,人生喜悅。”

西貝的服務員為什麽總愛笑? 因為在西貝工作心中有善,眼中有愛,腳下有夢,遠處有更廣闊的前景。 學習西貝精神,成就自己也成就他人!

  • 上一篇:個人簡歷圖片模板PPT-怎麽用ppt制作個人簡歷
  • 下一篇:作文 向妳致敬貝多芬
  • copyright 2024編程學習大全網