全國多地即將再次開啟燒烤模式。炎炎夏日趕回家第壹件事是什麽？當然要帶我肥宅開心水，噸噸~ ~啊~ ~ ~開心繼續生活。
什麽，重生太誇張了？不，不，兩千年前，有個家夥莫名其妙地給皇帝打了電話，因為他在大熱天不能喝酒...
夏天的時候，太濃了，咽不下去。就是要人家拿蜂蜜水來解渴。那人道:“只有血和水，還有蜂蜜水！”坐在床上，他大叫壹聲，倒在地上，吐血而死。-《三國演義》
壹代梟雄袁公路喝不到糖水就吐血而亡。如果他能有壹杯闊樂，豈不是幸福如仙？但是退壹步講，在闊月發明之前，古代人在炎熱的夏天靠什麽消暑？
01夏飲彩虹隊看看這個彩虹隊:深色的玄飲是酸甜可口的烏梅湯，白色的奶油壹般說是乳制品，黃色的飲是桂花水。這個可以理解，但是剩下的兩個就很頭疼了。“飲紅斬根”，這年頭煮柳根的人應該不多。“青飲香葉”是爬山虎的葉子泡在水裏。有興趣的話可以試試。畢竟有壹個極其細致的方法:先用小火慢慢烤出香味，然後放入水中煮沸，使其呈綠色。“香味很美，也不渴。”看到壹件稀罕的東西就去研究“能做什麽”，這是中華民族的傳統美德。我呢，也是不渴的綠色飲料。它清澈而涼爽。我選雪x。
不要以為壹份酸梅湯底部免費續杯6元不是什麽稀罕事。在那個年代，人們必須在隋唐時期由某人來準備它。
宋代大眾飲料的流行競爭。
與風氣開放、浪漫大方的盛唐相比，宋朝的文化更為內斂，連酒水都是壹樣的。大約1000年前，在金殿，下令夏巴特與姬決鬥，場面極其混亂:重香、荔枝膏水、苦水、白水、河茶、楊梅夏巴特、香糖夏巴特、木瓜夏巴特、五味夏巴特、雪水縮皮飲、杏酥飲、香醇飲、、肥皂水等。經過壹番角逐，最終產生了前三名:
紫蘇、麥冬嬌嫩清香，泡水清爽。至少他們能理解宋朝朝廷的偏好。濃烈的香水味是什麽鬼？不能把瑞香科泡在水裏喝。於是我翻了壹些老經，發現了壹個古老的配方，比我想象的要邪惡的多:我拿了壹個熱瓦，在上面點了沈香，然後把空水壺倒掛在瓦上。當沈香燒完，揮發的植物油粘在茶壺壁上，我馬上加滿開水，靜置，壹壺熟沈香就做好了。
好吃嗎？我不知道，但至少仁宗喜歡。在告訴世人後，成為宋代的流行飲品，大街小巷爭相效仿。但是，我怎麽聽起來有精油泡水的錯覺？
03元朝武者不只是喝馬奶酒。
元朝鐵血戰士統治天下，留下了成吉思汗牛肉幹、成吉思汗奶酪等淘寶爆款小吃。但有幾個人知道，忽必烈老人對飲料的要求壹點也不馬虎。與中世紀歐洲人被壓迫的印象不同，蒙古人只有牛肉幹和馬奶酒。事實上，元世祖的心是沙巴特·莉姆，他還在廣州建立了壹個皇家果園，種植了800棵莉姆供皇家使用。
至於什麽是莉姆沙巴特，它的氣味是什麽，妳也想試試嗎？這不難說。隨便找個西餐廳或者西式快餐店喊壹聲“服務員，來杯水。”帶給我們的杯子是蒙古人的傳世傑作:檸檬水。
元朝時，他在廣州荔枝灣建了壹座皇家果園，種了800棵李牧樹，制成了沙爾巴特。.....蓋在木子榨的水和炒的糖上。蒙古認為Sheribe，即sharbat，是著名的藥用水果。
莉姆是壹棵檸檬樹。不要以為檸檬這種隨著西餐逐漸進入中國人餐桌的水果是舶來品。這種產品幾千年前就已經牢牢紮根於中國大陸。但是，感謝混亂的柑橘家族，只要柑橘種過土，就或多或少地天然雜交了這種酸果。作為第三代混血兒，他的父母到底是祖先的柚子和香櫞，還是第二代混血兒中的檸檬或酸橙，甚至是無恥的家族雜交，至今沒有確切的說法。但本品除了泡水，還可曬幹或做成果醬，可消暑解渴。連《本草綱目》都強烈推薦腌制。
明清時期真正的冰鎮飲料和汽水進入了歷史舞臺。
到了明清時期，蓄冰業已經非常發達。以前需要挖坑儲存冰塊，耗費人力物力，保存效果也不理想。所以在唐朝的夏天，給大臣們送冰塊甚至是皇帝的賞賜，壹般人是享受不到的。但是隨著蓄冰技術的進步和需求的擴大，明清時期夏天的冰塊已經很便宜了。有多便宜？“門外是賣冰的小孩，賣的是彭子任濤酒。”孩子們可以在街上賣冰。於是各種冰飲百花齊放，更不用說像酒釀杏仁豆腐這樣的碎冰了。
不過清朝確實發生了壹件與肥宅開心水前身有關的重要事件:其始祖荷蘭水首次登陸成功。這種荷蘭水不是法國的依雲，也不是嚴格意義上的荷蘭產，只是當時對國外的東西缺乏了解，沒有官方的翻譯標準，所以很多歐洲進口產品都叫荷蘭。隨後，隨著洋行在中國的發展和洋務運動的推動，中國最早的兩家國產堿廠分別於光緒三十二年和宣彤元年在蘇州和上海成立，分別是蘇州瑞吉公司和上海華匯堿廠。兩家公司雖然沒有留下任何代代相傳的產品，但也為本土汽水的後人(健力寶、北冰洋、黃芬可樂、嶗山可樂等)開辟了壹片新天地。).