1．欣賞、感知冰淇淋的色彩和形狀，了解冰淇淋的基本特征。
2．自由選擇自己喜歡的方式制作冰淇淋，體驗成功的喜悅。
二、活動準備：
布置壹個冷飲店的場景、架子上放上壹些做好的冰淇淋
小紙杯、橡皮泥
透明果凍杯、各種種子（如綠豆、赤豆、小麥等）檸檬、吸管
面粉、顏料、小勺、冰淇淋盒子、
三、活動過程：
1．以開冷飲店導入，激發幼兒觀察興趣。
師：夏天到了，天氣真熱呀！小朋友們妳們喜歡吃冰淇淋嗎？我的“清涼壹夏” 冰淇淋店開張了！看看都有哪些冰淇淋，什麽口味。妳最喜歡吃什麽冰淇淋呢？（欣賞感知各種冰淇淋的色彩和形狀）這些冰淇淋看上去又好看又好吃，來買的顧客非常多。我都來不及了妳們願意幫幫我嗎？
2．觀察幾種不同材料和方法制作的冰淇淋，引發幼兒制作的願望。
師：看看都有哪些冰淇淋呢？哪些妳是會做的呢？（對幼兒自己會做的教師簡單提示下就可以了。）
如：透明果凍杯、橡皮泥、各種豆子粘貼制作的冰淇淋，最後再插上檸檬片和吸管裝飾壹下就是冰淇淋了。可以把橡皮泥捏成圓形或者其他形狀。
哪些妳是不會做的？教師進行重點示範和講解。
如：小紙杯、橡皮泥做成的甜筒，把小紙杯先裝滿，然後再拿另外的橡皮泥搓成長條，慢慢地從圓的上面開始繞圈，壹圈圈地往上疊，最後把頭拉上去豎起來壹點就完成了。還有面粉做的冰淇淋，教師示範捏壹個五角形，提醒幼兒妳想捏什麽形狀就捏什麽形狀，然後用小勺澆上妳喜歡的果醬（顏料灑上去）。
3．幼兒選擇自己喜歡的材料和方法制作冰淇淋，教師巡視指導。
教師重點指導幫助能力弱的幼兒，提醒他們粘貼時要小心，做的時候可以多動腦筋想壹想，做出和別人不壹樣形狀的冰淇淋。
4．展示講評
我們小朋友做的的冰淇淋真好，謝謝妳們！妳最喜歡吃哪個冰淇淋？妳要買哪個冰淇淋？引導幼兒從形狀、味道上面來講，然後教師把冰淇淋賣給這個小朋友。
教師還可以特別推薦幾個與眾不同的冰淇淋，引導幼兒來欣賞。
調整：把原先楊阿姨開店換成我自己來開店，最後再來賣冰淇淋，情境性更強，非常好。幼兒做的時候放壹段薩克斯音樂營造更濃郁的氛圍。在講述繞上去做冰淇淋的方法時教師可以再強調壹下，慢慢繞進去，越繞越小，這樣可能會做得更好。在示範講解之前，教師問幼兒：哪些妳是會做的？哪些是不會做的？便於教師有目的、有重點地進行講解和示範。這個方法也是比較好的。講評的時候讓幼兒來買冰淇淋，教師可以從幾個方面來提問，壹是形狀，壹是味道，還可以結合壹些特別的冰淇淋進行推薦介紹。