新桃：指新的春聯（今年的春聯）
舊符：指舊的春聯（去年的春聯）
古時掛在大門上的兩塊畫著門神或寫著門神名字,用於避邪的桃木板。
由於後人往往把春聯貼在桃符上,於是後人以“桃符”借指“春聯”。
總把新桃換舊符的意思就是拿新春聯換舊春聯。宋朝的時候桃符的意思就已經是春聯了。
《元日》這首詩詩出自北宋詩人王安石
原詩如下：
爆竹聲中壹歲除，
春風送暖入屠蘇。
千門萬戶曈曈日，
總把新桃換舊符。
譯文：
陣陣轟鳴的爆竹聲中，舊的壹年已經過去；和暖的春風吹來了新年，人們歡樂地暢飲著新釀的屠蘇酒。初升的太陽照耀著千家萬戶，他們都忙著把舊的桃符取下，換上新的桃符。
擴展資料：
此詩作於作者初拜相而始行己之新政時。1067年宋神宗繼位，起用王安石為江寧知府，旋即詔為翰林學士兼侍講，為擺脫宋王朝所面臨的政治、經濟危機以及遼、西夏不斷侵擾的困境，1068年，神宗召王安石“越次入對”，王安石即上書主張變法。
次年任參知政事，主持變法。同年新年，王安石見家家忙著準備過春節，聯想到變法伊始的新氣象，有感創作了此詩。
文學賞析：
此詩描寫春節除舊迎新的景象。壹片爆竹聲送走了舊的壹年，飲著醇美的屠蘇酒感受到了春天的氣息。初升的太陽照耀著千家萬戶，家家門上的桃符都換成了新的。
這是壹首寫古代迎接新年的即景之作，取材於民間習俗，敏感地攝取老百姓過春節時的典型素材，抓住有代表性的生活細節：點燃爆竹，飲屠蘇酒，換新桃符，充分表現出年節的歡樂氣氛，富有濃厚的生活氣息。
詩是人們的心聲。不少論詩者註意到，這首詩表現的意境和現實，還自有它的比喻象征意義，王安石這首詩充滿歡快及積極向上的奮發精神，是因為他當時正出任宰相，推行新法。王安石是北宋時期著名的改革家，他在任期間，正如眼前人們把新的桃符代替舊的壹樣，革除舊政，施行新政。
王安石對新政充滿信心，所以反映到詩中就分外開朗。這首詩，正是贊美新事物的誕生如同“春風送暖”那樣充滿生機；“曈曈日”照著“千門萬戶”，這不是平常的太陽，而是新生活的開始，變法帶給百姓的是壹片光明。
結尾壹句“總把新桃換舊符”，表現了詩人對變法勝利和人民生活改善的欣慰喜悅之情。其中含有深刻哲理，指出新生事物總是要取代沒落事物的這壹規律。
這首詩雖然用的是白描手法，極力渲染喜氣洋洋的節日氣氛，同時又通過元日更新的習俗來寄托自己的思想，表現得含而不露。
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