麻辣豆腐的家常做法如下：
原料：豆腐1塊、蒜苗2根、豆瓣醬1勺、辣椒面1勺。
1、豆腐切塊蒜苗切節姜蒜切末如下圖所示。
2、鍋中油熱炒姜蒜加豆瓣醬炒香如下圖所示。
3、加1碗水在加醬油上色如下圖所示。
4、倒入豆腐如下圖所示。
5、燒開後中小火入味如下圖所示。
6、出鍋撒蒜苗即可如下圖所示。
7、裝入碗裏加辣椒面花椒面如下圖所示。