說到紅石榴，不知道大家常不常吃呢，紅石榴剝開之後是壹粒壹粒的籽連在壹起的，包裹著壹的個個小籽，晶瑩剔透，看著讓人特別的有食欲！ 紅石榴性味甘、酸澀、溫，果實中含有豐富的維生素C、石榴多酚和花青素等物質，營養豐富，經常吃對身體和皮膚都特別的好！可能大家，吃紅石榴都是直接吃得多，其實它拿來做食材，搭配壹些不同的食材也能夠做出不壹樣的美食！?
做法1：蔓越莓石榴方塔
準備食材如下：全麥吐司3片，淡奶油150克，砂糖15克，蔓越莓幹80克，石榴1個，雞蛋2個，鹽適量，黑胡椒粉少許
具體做法如下：
蔓越莓切碎，去掉四邊的土司皮，壹片切成4小塊，兩個雞蛋打散，過篩，每塊土司都均勻沾滿蛋液，放到160?C烤箱烤12分鐘，把烤好的土司塊放涼透，開始打發淡奶油，奶油和糖是10:1的比例，把幹酪片壹分為四，放壹片幹酪，塗抹壹層淡奶油，不用太厚，再放上壹塊土司塊，再放幹酪片，再抹淡奶油，接著在四周均勻都塗抹上淡奶油，把蔓越莓碎粘在四周，頂部放上剝好的石榴即可。
做法2：石榴汁
準備食材如下：石榴2個
具體做法如下：提前將石榴清洗幹凈，用水果刀從石榴頂部長有瓣狀物的那端環切壹刀，露出大石榴內部的結構即可，沿石榴中間白膜的位置各劃幾刀，將石榴皮劃破，用力將石榴掰開，掰開的石榴已經避開了大部分的白色筋膜，很容易就可以將石榴籽剝下來了，將剝好的石榴籽放進榨汁機，炸成汁就可以啦！
做法3：石榴銀耳湯
準備食材如下：石榴1個，銀耳1/4朵，蓮子30克，綠茶1包，冰糖適量，水1升
具體做法如下：銀耳先泡發2個小時，然後撕成小朵，將石榴1個去皮取出石榴籽，蓮子和銀耳壹起放入鍋中，加水至1升，煮開後小火煮半小時，讓銀耳和蓮子先軟透，再將石榴籽、綠茶1包加入到鍋中，再煲半小時，加入冰糖調味，等冰糖融化就可以啦！