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簡單的小吃做法

辣炒年糕:準備材料:韓式年糕條500公克,高麗菜50公克,牛肉片200公克,紅椒50公克,蒜頭2瓣,紅辣椒、蔥各1根,韓式辣椒醬、細糖、醬油、水適量。

烹調方法:

將韓式年糕條切成三等份,成為短圓柱狀,然後用熱水泡軟。

預熱油鍋,將肉片放入鍋中翻炒至七分熟。

加入蒜末、切絲的紅椒、切片的紅辣椒、切段的蔥及切片的高麗菜拌炒。

加入醬油、糖調味後,放入年糕塊拌炒,然後轉小火,讓年糕吸收湯汁。

最後再加入辣椒醬拌炒均勻即可。 韓式雜菜煎餅的制作材料: 主料:土豆,胡蘿蔔,洋蔥,青菜,面粉教您韓式雜菜煎餅怎麽做,如何做韓式雜菜煎餅才好吃 1、把土豆,胡蘿蔔和洋蔥切細絲,表羨慕我的刀工,是用機器切的。2、青菜打碎放進去,也可以切碎,機器既然拿出來了,索性偷個懶,用機子打碎的。3、加面粉和鹽,攪啊攪,直到調成這樣的面糊糊。4、平底的不沾鍋用中火燒熱,加壹點點油,盛壹大勺的面糊糊下去煎。慢慢的煎到兩面都金黃了就可以了。5、開吃!蘸點兒辣椒醬,真好吃!而且自我感覺很有營養啊,也是個用來騙不愛吃蔬菜的大人和小屁孩的好辦法。韓式炸醬面/韓國炸醬面的制作材料: 主料:黃瓜,時令菜(芹菜,大白菜之類),紅蘿蔔,洋蔥, 蘿蔔,豆芽菜等。

調料:真味炸醬,醬油少許,牛肉粉大喜大,料酒,澱粉等 教您韓式炸醬面/韓國炸醬面怎麽做,如何做韓式炸醬面/韓國炸醬面才好吃 炸醬面做法: 準備材料:黃瓜、時令菜(芹菜、大白菜之類)、紅蘿蔔、洋蔥、 蘿蔔、豆芽菜等。 調料:真味炸醬、醬油少許、牛肉粉大喜大、料酒、澱粉等 煮面就不說了吧!直接過度到炸醬好了! 先說說怎麽做肉丁炸醬的吧。 肉丁炸醬顧名思義,就是先把上好的肉切成丁(雞肉),然後用鹽、料酒、 澱粉(為了保證肉的鮮嫩,所以壹定要少)。 等油八成熱後,先放些姜末,再把剛才的肉丁放進去,用炒勺推壹下然後 倒少量的醬油提色(註意,是提色,不是調味,所以千萬別放多了,否則 醬會很鹹的),馬上倒入韓國產真味炸醬。接下來的工作就是關小火了, 把火關到剛好醬可以開著,但開得不是很大的地步。如果醬稠了,現在加 點水還來得及。 往裏放些糖和牛肉粉大喜大(有的味精會發苦,但大喜大絕對不會)。 壹般不要放鹽。嘗嘗味道如何,調到自己喜歡的口味。 之後,妳要用炒勺不斷地朝壹個方向攪拌,攪拌……(千萬別亂攪)。 攪到什麽時候呢?攪到醬的顏色變成棗紅色,散發出香味,並開始有油析 出來就差不多了。整個過程壹般需要10~15分鐘。醬差不多熟時放上面的 青菜系即可。 烤魷魚的制作材料: 主料:魷魚2條

調料:辣椒醬3大勺﹐醬油1小勺﹐白糖1大勺﹐搗好的蔥1大勺﹐搗好的蒜 大勺﹐芝麻1大勺﹐香油1小勺﹐洋蔥1個﹐香菇3個 教您烤魷魚怎麽做,如何做烤魷魚才好吃做法

1) 把魷魚去皮﹐只放扁平壹邊以1cm間距弄出刀紋。並放在醬油裏蘸佐料醬。

2) 把魷魚按圓形切好﹐過10分鐘以後烤魷魚。 烤五花肉/韓式烤五花肉的制作材料: 主料:五花肉

調料:韓國辣椒醬2大匙,料理米酒1大匙(臺灣米酒,是福建出的,香氣很濃,用它腌肉比普通的料酒效果要好。),蔥姜蒜末各1大匙,糖1大匙,芝麻醬1/2大匙,韓國辣椒粉1小匙(少放些,因為辣醬已經挺辣了),芝麻1大匙,香油1大匙,涼開水2大匙教您烤五花肉/韓式烤五花肉怎麽做,如何做烤五花肉/韓式烤五花肉才好吃 1、烤肉醬的做法: 韓國辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙(臺灣米酒,是福建出的,香氣很濃,用它腌肉比普通的料酒效果要好。)、蔥姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬1/2大匙、韓國辣椒粉1小匙(少放些,因為辣醬已經挺辣了)、芝麻1大匙、香油1大匙、涼開水2大匙。所有這些調和到壹起,拌均勻即可。2、五花肉用做好的“韓式烤肉醬”腌上3個小時左右。把肉盆上蓋保鮮膜,放到冷藏裏。3、腌好後取出。展平鋪到烤盤錫紙上。 烤箱預熱200度,然後放到烤箱裏,烤5分鐘就OK啦!(烤的時間要根據肉的厚薄,如果刀功過硬切的很薄,那2—3分鐘就足夠了。烤的時間太長肉就變老,不好吃了 )

韓國拌菜的制作材料: 主料:油菜300克

輔料:洋蔥(白皮)150克,辣椒(青,尖)100克,芝麻15克

調料:鹽3克,白砂糖2克,味精1克,大蒜(白皮)5克教您韓國拌菜怎麽做,如何做韓國拌菜才好吃1. 油菜不用切,只分成以葉為單位就可以了;2. 油菜、洋蔥、青辣椒均用水抄壹下;3. 油菜燙熟後撈出,擠去過多水分;4. 洋蔥只過壹下水減輕壹下辣味;5. 青辣椒也是過壹下水就可以了;6. 將油菜、洋蔥、青椒放進壹個小盆,加鹽、糖、味精、芝麻;7. 根據自己的口味加蒜泥等拌勻,盛到盤子裏。

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