什麽事食品溯源？
溯源食品就是通過壹物壹碼以及物聯網等現代技術對食品全生命周期進行追溯的食品，食品從原料來源到生產加工，再到最終銷售，各個環節都有數據采集和記錄，形成食品生產鏈條式的溯源檔案，並通過壹個唯壹的二維碼關聯，消費在掃描二維碼就可以調取對應溯源食品的溯源檔案，可以快速了解溯源食品的“身世之謎”。
如何食品溯源？
俗話說，專業的人做的專業的事。食品溯源也是這樣，食品溯源需要結合物聯網、傳感器、鏈條溯源、壹物壹碼等相關技術，對於專業技術要求很高，需要眾多資金和研發人員，小型的溯源公司只能印印二維碼，食品溯源根本做不了。所以食品溯源找有技術實力的防偽溯源公司。