1、炸酥肉5-6分鐘即可。
2、炸酥肉需控制好火候和時間，中小火炸最適合，火太大容易把面皮炸糊炸老但裏面的肉卻沒熟。炸酥肉也不要炸太長時間，5-6分鐘時就觀察酥肉的顏色，如果已經變成深棕色，那就差不多了，不然酥肉吃起來就不酥脆了，快炸好的時候可以把火關了，用油的余熱再炸壹會。