2023年國家規定中學生夥食標準：每日壹個蛋、兩杯奶，3兩肉或魚，4兩豆腐，可基本滿足中學生壹日蛋白質的需要。
學生餐要覆蓋五大類人體必需的基本食物：谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆和堅果類、油鹽類。每天品種要多樣，盡可能多攝入不同種類食物，最好平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上，每餐搭配要合理，有主食，有副食，葷素搭配，粗細搭配。
盡量避免食物單壹。增加蛋白質供給，提高免疫力，動物性食物（魚蝦等水產品、禽類、畜類、奶類、蛋類）和壹些植物性食物（如豆類、堅果類）均是很好的蛋白質來源。優先選擇水產類或禽類，畜肉以瘦肉為主，少提供肥肉。每周提供1次動物肝臟，每人每次20～25g。
多吃蔬菜和水果，每天提供至少三種以上新鮮蔬菜，壹半以上為深綠色、紅色、橙色、紫色等深色蔬菜，適量提供菌藻類。有條件的地區每天提供至少壹種新鮮水果，不要用果汁代替水果。
學生餐要清淡，每人每天烹調油用量不超過25-30g；控制食鹽攝入，包括醬油和其他食物的食鹽在內，提供的食鹽不超過每人每天5g；蔬菜應先洗後切；烹調以蒸、燉、燴、炒為主，盡量減少煎、炸等可能產生有毒有害物質的烹調方式。
夥食的重要性：
1、心情更舒暢，人們所吃的食物會對大腦功能產生明顯影響。壹只香蕉含有10毫克的多巴胺，這種化學物質能提升情緒。富含多酚的黑巧克力能促進血清素的生成，這種神經遞質能起到緩解抑郁的作用。
2、壓力更小，某些食物能夠調節人體內的應激激素含量。壹些研究顯示，富含維生素C、歐米伽3脂肪酸和鎂元素的食物有助於降低皮質醇的含量。當人體處於慢性應激狀態下，蛋白質就會被分解。食用富含蛋白質的食物能夠對蛋白質含量進行補充，牽制皮質醇的分泌量。