蒼蠅搓手是為了把腳上的食物給搓掉。
蒼蠅沒有鼻子，但是它有另外的味覺器官，在前腳上。只要它飛到了食物上，就先用腳上的味覺器官去品壹品食物的味道如何，然後再用嘴去吃。因此，蒼蠅的腳上會沾有很多食物，這樣既不利於蒼蠅飛行，又阻礙了它的味覺。所以蒼蠅把手搓來搓去，是為了把腳上沾的食物搓掉。
蒼蠅的形態
蒼蠅屬雙翅目，體型有小型到中型，觸角短於頭部和胸部的總長，僅 3 節，末節末端有節鞭或末節背面有壹根羽狀剛毛，稱觸角芒(arista)。復眼2 只，單眼3 只。口器為舔吸式。前翅膜質，用來飛翔。後翅退化為平衡棒(halter)，隱於前翅基部的翅瓣下。