通常是指日文「中納言」或「少納言」大小的豆子，用於甜品如紅豆湯等，亦可用於其他料理方式，如日本的紅豆飯(赤飯，せきはん，sekihan)或當前養生的五谷雜糧飯。日文稱「大納言」(だいなごん，dainagon)的豆子，是紅豆的眾多品種中豆粒較大顆的壹些品種，在日本為制作和菓子，用作餡的材料之壹。這些形似豆類差異不大，在華人地區應是混用，不做區別。
近親有赤小豆，用途不同。赤小豆主要用於中藥材，常與紅豆混用，然而赤小豆藥效較佳。
編輯 紅豆
圖片參考：upload.wikimedia/ *** /mons/thumb/6/6d/W_azuki2111/250px-W_azuki2111
分類 域： 真核域(Eukarya) 界： 植物界(Plantae) 門： 被子植物門(Magnoliophyta) 綱： 雙子葉植物綱(Magnoliopsida) 目： 豆目(Fabales) 科： 豆科(Fabaceae) 亞科： 蝶形花亞科(Faboideae) 族： 菜豆族(Phaseoleae) 屬： 豇豆屬(Vigna) 種： 紅豆(V. angularis) 學名 Vigna angularis
(Willd.) Ohwi & H. Ohashi
其他意涵 紅豆在王維詩作《相思》：「紅豆生南國，春來發幾枝?勸君多采擷，此物最相思!」是指雞母珠(相思子、相思豆，學名：Abrus precatorius)[1]壹類的植物，然而其含有毒蛋白，不可誤食；雖然雞母珠亦是壹些中醫師治癌的中草藥方[來源請求]，以及抗癌藥物的提煉對象。
紅豆有時也指孔雀豆(Adenanthera pavonina)，亦為有毒種子。
栽植 在常溫之下，紅豆沈於清水中，壹天之後便會發芽，再移至淺泥中生長。
外部連結 （日文）お豆百科事典--小豆(あずき)（日文）豆百科壹覧 ＞ あずき（マメ科ササゲ屬アズキ亜屬）（日文）花豆入り羊羹
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,參考: myself,紅豆不是又名赤小豆,NO
兩樣唔同的豆
紅豆圓身d, 大粒少少, 用來煲紅豆沙糖水, 或者整紅豆蓉做饀; 赤小豆細粒d, 窄身d, 啞色d, 用來煲湯, 袪濕的...,紅豆(學名：Vigna angularis (Willd.) Ohwi & H. Ohashi，同義學名：Phaseolus angularis (Willd.) W. F. Wight)是豆科植物，為常見的食材之壹。
近親有赤小豆，用途不同。赤小豆主要用於中藥材，常與紅豆混用，然而赤小豆藥效較佳。
編輯
紅豆 分類 學名
域：真核域(Eukarya)
界：植物界(Plantae)
門：被子植物門(Magnoliophyta)
綱：雙子葉植物綱(Magnoliopsida)
目：豆目(Fabales)
科：豆科(Fabaceae)
亞科：蝶形花亞科(Faboideae)
族：菜豆族(Phaseoleae)
屬：豇豆屬(Vigna)
種：紅豆(V. angularis)
Vigna angularis
(Willd.) Ohwi & H. Ohashi
其他意涵
紅豆在王維詩作《相思》：「紅豆生南國，春來發幾枝?勸君多采擷，此物最相思!」是指雞母珠(相思子、相思豆，學名：Abrus precatorius)[1]壹類的植物，然而其含有毒蛋白，不可誤食；雖然雞母珠亦是壹些中醫師治癌的中草藥方[來源請求]，以及抗癌藥物的提煉對象。
紅豆有時也指孔雀豆(Adenanthera pavonina)，亦為有毒種子。
栽植
在常溫之下，紅豆沈於清水中，壹天之後便會發芽，再移至淺泥中生長。,參考: jordan? Original,不是
紅豆就好似綠豆咁樣
赤小豆好似花生咁樣,不是,這雖然是豆科,但是兩種不同樣的植物,紅豆是比較肥大D,而赤小豆是比較slim D家,顏色會比較暗紅且表面會有小許反光的。,唔系，
赤小豆大粒d嫁!
去藥房睇下。,