天氣越來越冷了，相信大家都想吃到 快速又有營養 的早餐。
而我，作為壹名資深的 美食 愛好者，那麽吃過的早餐也是不計其數哼哼~
接下來，就是我為各位整理出來的 10種 簡單又快速的早餐食譜。
相信裏面壹定會有大家喜歡的早餐~
用料準備：番茄丁、蔥花、雞蛋3個、玉米粒、鹽2g、面粉40g、食用油。
步驟1
將之前準備好的番茄丁、蔥花、雞蛋、玉米粒、鹽、面粉依次放入碗裏，然後攪拌均勻。
步驟2
在平底鍋內刷壹層食用油，再把攪拌好的面漿舀壹勺放鍋裏小火慢煎。
步驟3
翻面烙熟，這樣的番茄早餐蛋餅就做好啦~
用料準備：牛奶、雞蛋2個、面粉50g、火腿腸1根、小蔥2根、鹽、食用油。
步驟1
牛奶面粉依次倒入碗裏，攪拌均勻。
步驟2
再往碗裏打入兩個雞蛋，切好蔥花和火腿丁放進碗裏，然後還是攪拌均勻。
步驟3
拿出小鍋，刷層食用油，然後舀入面糊（把面糊均勻鋪滿鍋底）中小火加熱，兩面煎熟，就可以啦！
用料準備：雞蛋1個、芝士片1片、火腿腸半根、小番茄3個、小蔥1根。
步驟1
把小番茄切半，火腿腸切成片、再切好蔥花。
步驟2
往碗裏打入1個雞蛋，再把切好的小番茄、火腿片、蔥花放入碗裏，然後蓋上壹層芝士片。
步驟3
最後蓋上保鮮膜再放進微波爐裏，調中火，加熱2-3分鐘，雞蛋杯就做好啦！
用料準備：中等土豆1個、雞蛋清2個、雞蛋黃4個、火腿腸1根、鹽（壹小勺）、白胡椒粉、蔥花、熟黑芝麻、番茄醬、植物油。
步驟1
把土豆切成絲，用清水沖洗兩遍。
步驟2
鍋中燒開水，把土豆放進去，差不多1分鐘，然後撈出瀝幹水分。
步驟3
把瀝幹水分的土豆絲、切好的火腿腸絲、鹽、胡椒粉、兩個蛋清分別放進碗裏，然後攪拌。
步驟4
往平底鍋中刷壹層油，放進土豆火腿絲（弄成圓形）煎半分鐘，再放入蛋黃繼續煎，煎成金黃色之後翻面繼續煎，這時候可以在上面撒上自己喜歡的醬料、蔥花等等，就可以出鍋啦！
用料準備：面粉200g、清水、鹽、西紅柿1個、雞蛋1個、小白菜苗、生抽、食用油。
步驟1
先做好面團：面粉裏倒入清水和1g鹽，然後用筷子攪拌攪拌，再用手揉成面團，蓋上壹層濕布放旁邊備用。
步驟2
事先攪拌好蛋液，然後鍋中放油，倒入蛋液先翻炒成塊狀，接著倒入番茄，再放鹽、生抽進行翻炒，最後倒入清水，蓋上鍋蓋，大火燒開。
步驟3
最後將之前的面團用剪刀煎成壹小條放進鍋內，等面團全部飄起來時，撒上小白菜苗，翻滾翻滾，就可以裝盤啦！
用料準備：雞蛋1個、掛面、小青菜2棵、鹽、生抽、醋、花椒油、姜末、熱油、蒜2瓣、小蔥1根、辣椒面、小米椒。
步驟1
鍋中燒開水，放入面條，煮至9成熟撈出再過壹遍涼水，再用面湯水煮熟兩根青菜，再打入雞蛋煮成自己喜歡的狀態就好。
步驟2
用壹只碗，在碗裏放入鹽、生抽、姜末、醋、蒜末、蔥末、熟白芝麻、香菜、小米辣、花椒油、辣椒面、最後把熱油澆在辣椒面上面。
步驟3
最後在碗裏放入面條和面湯，還有青菜、雞蛋，撒上蔥花，酸湯面就做好啦！
用料準備：豬肉餡、蒜苔、線椒、小米椒、水半碗、食用油、黃豆醬1大勺、生抽1大勺、老抽1大勺、蠔油1大勺、料酒1大勺。
步驟1
在碗中放入黃豆醬、料酒、生抽、老抽、蠔油攪拌備用。
步驟2
鍋裏放油，然後把切好的肉末放進去翻炒變色後，再澆入步驟1準備好的調味汁，再倒入蒜苔丁、線椒圈、小米辣圈，攪拌均勻，然後倒入半碗清水、煮至粘稠、蒜苔變色即可。
步驟3
就可以盛飯拌飯啦（拌面吃因為很不錯噢~）
用料準備：小米辣圈、清水、南瓜。
步驟1
南瓜洗凈去皮切成塊。
步驟2
洗幹凈電飯煲，然後把南瓜塊放入電飯煲裏面，再加入洗好的小米，倒入清水，按煮粥模式，大約40分鐘。
步驟3
時間到了可以開鍋，用勺子碾碎南瓜塊就好了。
用料準備：玉米粒、糖、鹽、雞蛋2個、蔥花、面粉40g、牛奶30g、食用油。
步驟1
把玉米粒、蔥花、雞蛋、面粉、鹽、牛奶、糖全部倒進碗裏攪拌均勻。
步驟2
拿出平底鍋，開小火刷壹層油，舀入壹勺面糊。
步驟3
煎至兩面金黃就OK啦！是不是很簡單呢？
用料準備：雞蛋3個、食用油、鮮面條、大蒜、小蔥、冷水、鹽、老抽、糖、醋、蔥花。
步驟1
熱鍋燒油，打入雞蛋，兩面煎熟。
步驟2
然後倒入切好的蔥段和大蒜，翻炒幾下，再倒水，然後就是放入老抽、糖、鹽、以及面條，蓋好鍋蓋，中小火加入約15分鐘。
步驟3
煮開面條之後，就可以開鍋放點醋再翻拌幾下，撒點蔥花，就做好啦！
不知道這上面有沒有妳們喜歡的早餐，大家可以在評論區討論吶~
我每壹條都會認真地看噢~
好啦，咱們下期見！
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