川渝，又稱為巴蜀，是指我國西南部重慶市與四川省的合稱。我們都知道川渝地區的人們無辣不歡，是出了名的會吃辣。夏天到了，那麽川蜀地區除了川菜和重慶菜，還有那些與眾不同的本土甜品也很值得我們去品嘗，接下來讓我們壹起了解壹下川渝地區那些特色的夏日甜品吧~
1、冰粉冰粉是起源於四川省眉山市彭山區的壹道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。冰粉由綠豆粉制成的糊狀物冷凍而成，再加上紅豆、花生、糖水、西米等配料，冰涼香甜，qq彈彈，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火，配上小圓子的嚼勁和桂花的清香味，夏天來上壹碗真是太舒服了！！
2、涼粉四川人很鐘愛吃涼粉，特別是炎熱的夏季，佐酒配餐都是絕妙的搭配。川內涼粉品類較多，主要原料有紅薯和豌豆兩大不同類型。涼粉的主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，軟糯又Q彈得到口感，大米的香味加上酸辣的刺激，簡直爆炸好吃！超級開胃，夏天不想吃飯的時候，這個涼粉真是個非常不錯的選擇，吃了還想再來多幾碗！
3、涼糕涼糕是四川宜賓的壹款傳統特色小吃。其味美香甜沙軟，食之清爽可口，還有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效。主要原料為大米、井水、紅糖。特點是綿紮細嫩、入口清爽、回味香甜，彈彈的滑溜口感，在大熱天來壹口涼糕喝上壹口冰涼的紅糖水，咬壹口涼糕軟軟的滿口的大米的味道，真的不要舒服~~
4、醪糟湯圓醪糟（Láo?zāo）指米酒的意思，醪糟湯圓是川渝地區的叫法，更普遍的叫法應該是酒釀小丸子，屬於甜品點心菜譜之壹。以湯圓為制作主料，味道偏甜，喜愛甜口的人的心頭好，搭配火鍋也是壹流。女生來姨媽過後，吃壹碗醪糟湯圓，可以美容養顏，還可以補氣血，另外天冷的時候喝上壹碗暖胃暖心，解油膩也有不錯的效果。
5、豆花豆花想必大家都吃過，作為壹道漢族傳統小吃，北方多愛鹹食，而南方則偏愛甜味。豆花在川渝地區種類繁多，不同地區的可能都叫豆花，但是東西不太壹樣。下面這個是蘸碟豆花，豆花可以嫩也可以老，蘸上蘸碟，又甜又辣，入口即化，以重慶話來說，味道巴適得很！
此外比較常見的還有下面這種——饊子豆花，可以自己添加牛肉、饊子等配料，再澆上紅油，成都名小吃小譚豆花就是這個類型。吃起來又麻又辣又嫩滑，口感相當豐富，味道也很復雜哈哈哈，很奇妙又非常好吃~
6、涼蝦涼蝦是用大米制漿配用石灰水熬成糊狀，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名。冰鎮過的米漿軟糯有嚼勁，Q彈地像在嘴裏跳舞。整碗都是清甜軟糯，紅糖深入縫隙，香甜軟嫩，入口冰涼，夏天來上壹碗真是太舒服了~清涼解渴又好喝~~