1、好墨客：用椰汁為作料，以蕉葉包裏食用。還有，用椰子和香料素材熬成的無骨魚湯也很鮮美。
2、聖羅勒紅樹螞蟻牛肉：它是由大小各異的螞蟻與姜、檸檬香草、青蔥、大蒜還有切成薄片的牛肉壹起翻炒而成菜裏還有許多紅辣椒，但並沒有壓住螞蟻給予牛肉的酸味。這道菜搭配米飯食用，如果您足夠幸運，還可能在碗裏發現壹些螞蟻幼蟲。
3、米粉湯：它由米粉和用檸檬香草、姜黃根以及泰國酸橙制作而成的青咖喱組成，上面覆有薄荷葉、豆芽、綠豆、香蕉花、黃瓜和其他蔬菜。慶典和婚禮上還有紅咖喱版本。
4、葵喬：早餐的時候或者肚子有些餓的時候，可以試試葵喬，它是壹種味道比較清淡的面食，很可口。如果想吃東南亞特色的辣味的話，柬埔寨的咖喱飯也是不錯的選擇。
5、布拉福客：柬埔寨的飲食中米和魚是最主要的，在柬埔寨的任何壹條河或者水田裏均可輕而易舉地捕獲很多魚。以魚為基本材料，蘸上壹種加有香料和花生的稱為Tuktray的調味汁。
參考資料
人民網-在越南和柬埔寨品美食
人民網-舌尖上的柬埔寨-10種絕不可錯過的美食