2.做好產品規劃，提高終端利潤:把各種產品放在壹起，比如骨制品、切肉、副產品進行分類，而忽略感官展示，即產品的充分展示和精細化展示。比如全陳列，就是每個托盤裏的產品要堆砌起來，至少要鋪滿托盤的底部，精陳列就是單個產品的擺放要好看美觀。
3.終端定價:建議各門店終端在定價時打破原有的二八原則，執行二六二原則，即20%的產品以促銷價銷售，低於競品零售價。
60%的產品緊貼市場價格銷售，20%的產品細分，產品劃分要成型。比如前槽和後丘的肉片要均勻整齊，要高於市場價。這種定價方式，壹方面可以在不犧牲零售毛利的情況下促進銷售，另壹方面也適應了不同人群的需求。讓產品更加豐富。
店鋪經營註意事項
開店，就是想多爭取回頭客。通過招募新客戶成為會員，再通過靈活的積分管理制度，吸引客戶繼續參與積分商城的活動，讓客戶在消費過程中獲得更好的優勢。
目前店鋪品牌眾多，競爭激烈。企業要想吸引更多回頭客，自身優勢要足夠明顯。所以，在連鎖開店的過程中，壹定要突出服務、品牌、產品的優勢，才能抓住消費者的心。
最後，實現前兩者的前提是學會滿足顧客更多的需求，以消費者的消費心理來部署門店的營銷活動，通過讓會員享受更完善的服務來增進與顧客的關系，從而提高顧客對商家的忠誠度。