1.辣孜然蟹柳:
1.準備調味品:辣椒粉、白芝麻、孜然粉、孜然粒;
2.準備蟹棒,煎至兩面金黃;
3.倒入調料翻炒,加入壹勺醬油,翻炒均勻。
2.辣雞翅:
1.雞翅兩面滑動,加入壹勺料酒,兩勺醬油加少許鹽和黑胡椒,腌制30分鐘;
2.倒掉多余的調料,加入壹個雞蛋和兩勺澱粉,抓勻;
3.用小火在油中炸至兩面金黃。
3.家常冷面:
1.醬料在文案裏,雞蛋炒好,洋蔥煮好;
2.放入冷面,金針菇火腿翻炒均勻,倒入醬汁;
3.加入雞蛋、香菜和辣椒粉,攪拌均勻。
4.蒜香脆皮雞腿:
1.將雞腿去骨,加入蒜末、醬油、蠔油、料酒、鹽、糖和胡椒粉,混合均勻,腌制壹小時;
2.將澱粉鋪勻,用少油的鍋煎,煎至兩面金黃。