酸湯面怎麽做？

步驟1:準備好所有食材。

第二步:將生菜、小蔥、香菜洗凈。

第三步，切成小塊待用。

第四步，在天然面粉中加入雞蛋、鹽和80克水，攪拌成面粉團。

第五步:揉成光滑的面團，醒發10分鐘。

第六步，醒發面團，撒壹點幹面粉。

第七步:搟成均勻厚度約1mm的圓形面片。

第八步:用刀從中間切開搟好的面團。

第九步，切成小三角葉備用。

步驟10:取壹個幹凈的碗，放入香蔥、香菜、紫菜、蝦皮、醋、香油、食用鹽、十三香做成碗備用。

步驟11:鍋中加水燒開(水多)，加入卷好的面葉，攪拌均勻。三分鐘後，當面條熟了，加入生菜，關火，然後把面條葉盛到準備好的碗裏。

步驟12，三分鐘後，當面條熟了，加入生菜，關火，然後把面條葉盛放進準備好的碗裏。