其他比較常見的奶酪有
車達奶酪cheddar cheese 脂肪含量45-50%，味道為溫和漸變辛辣。色澤白或金黃，組織細膩。它是用全脂牛奶制成的，是最基本的奶酪之壹，也極具“全能性”，因為在烹調過程中，從澆汁到奶酪醬到烘烤，它幾乎可以取代所有的奶酪。他還分兩種，黃車達和藍車達。黃車達就是動畫片貓和老鼠裏面老鼠最喜歡吃的那種。
奶油奶酪cream cheese也是常見奶酪之壹。是芝士蛋糕的必備材料。脂肪含量可超過50%
瑪斯卡彭Mascarpone是意大利點心『提拉米蘇』（Tiramisu）的主要素材，瑪斯卡彭起司價格要較壹般的乳酪奶油昂貴許多。而且與奶油奶酪同樣保質期很短，需要打開封口即食的
這些奶酪在進口超市都有賣。比較常見，不常見的我就不推薦了。