1．指上古帝王唐堯的時代。
2．指唐玄宗在位的開元、天寶年間，大致相當於公元八世紀上半葉。這時國家統壹，經濟繁榮，政治開明，文化發達，對外交流頻繁，社會充滿自信，不僅是唐朝的高峰，也是中國封建社會的鼎盛期。後盛唐成為尊頌唐王朝之詞。
②文學上的盛唐
指唐代自開元至大歷間，為唐詩的全盛時期，唐詩分期者稱為盛唐，有著名詩人王維、孟浩然、李白、杜甫、高適、岑參等。唐玄宗開元、天寶年間，直至“安史之亂”爆發以前，是唐代社會高度繁盛而且極富於藝術氣氛的時代。唐詩經過壹百多年的準備和醞釀，至此終於達到了全盛的高峰。雖然，在唐詩的初、盛、中、晚四個階段中，盛唐為時最短，其成就卻最為輝煌。這壹時期，不但出現了偉大的詩人李白，還湧現出壹大批才華橫溢的優秀詩人。許多千百年來膾炙人口、廣為傳誦的詩篇，便是在這壹時期產生的。熱情洋溢、豪邁奔放、具有郁勃濃烈的浪漫氣質，是盛唐詩的主要特征；而即使是恬靜優美之作，也同樣是生氣彌滿、光彩熠熠的。這就是為後人所艷羨的“盛唐之音”。
盛唐詩人主要分為山水田園派與邊塞詩派兩派。山水田園派以王維與孟浩然為首；邊塞詩派則以王昌齡為佳。
王維與孟浩然並稱“王孟”。王維（701－761），字摩詰，盛唐時期的著名詩人，官至尚書右丞，原籍祁（今山西祁縣），遷至蒲州（今山西永濟），崇信佛教，晚年居於藍田輞川別墅。善畫人物、叢竹、山水。他是唐代山水田園派的代表。開元進士。任過大樂丞、右拾遺等官，安祿山叛亂時，曾被迫出任偽職。其詩、畫成就都很高，蘇東坡贊他“詩中有畫，畫中有詩”，尤以山水詩成就為最，與孟浩然合稱“王孟”，晚年無心仕途，專誠奉佛，故後世人稱其為“詩佛”。代表作有：《送元二使安西》、《鹿柴》、《送別》、《山居秋暝》、《使至塞上》等。
孟浩然原名“孟浩”，字浩然。襄州襄陽(今湖北襄樊)人，世稱孟襄陽。以寫田園山水詩為主。因他未曾入仕，又稱之為孟山人。襄陽南門外背山臨江之澗南園有他的故居。曾隱居鹿門山。40歲時，遊長安，應進士舉不第。曾在太學賦詩，名動公卿，壹座傾服，為之擱筆。他和王維交誼甚篤。傳說王維曾私邀入內署，適逢玄宗至，浩然驚避床下。王維不敢隱瞞，據實奏聞，玄宗命出見。浩然自誦其詩，至"不才明主棄"之句，玄宗不悅，說："卿不求仕，而朕未嘗棄卿，奈何誣我！"放歸襄陽。後漫遊吳越，窮極山水之勝。開元二十二年(734),韓朝宗為襄州刺史，約孟浩然壹同到長安，為他延譽。但他不慕榮名，至期竟失約不赴，終於無成。開元二十五年,張九齡為荊州長史,招致幕府。不久，仍返故居。開元二十八年，王昌齡遊襄陽，訪孟浩然，相見甚歡。適浩然背上長了毒瘡，醫治將愈，因縱情宴飲，食鮮疾發逝世。代表作有：《秋登萬山寄張五》、《夏日南亭懷辛大》、《過故人莊》、《春曉》、《宿建德江》、《夜歸鹿門歌》、《送朱大人入秦》等篇
王昌齡（690-756），字少伯，盛唐著名邊塞詩人，後人譽為“七絕聖手”。約生於武則天聖歷元年（690年），約卒於玄宗天寶十五年（756年）。王昌齡的籍貫，有太原、京兆兩說。《舊唐書》本傳雲王昌齡為京兆（即唐西京長安，今陜西省西安市）人，大概是因為他在《別李浦之京》詩中說：“故園今在霸陵西”，又有《霸上閑居》之作。唐代許多山西詩人因為洛陽、長安為當時文化中心，多遊洛陽、長安，有的甚至多年住於京城，不能因為居住在京城便說他們為京城人。《河嶽英靈集》為唐人殷番所編著的唐人詩集，載王昌齡為太原人，《唐才子傳》也認為王昌齡為太原人。王昌齡擅長七言絕句，被後世稱為七絕聖手。如《出塞》、《從軍行》，反映宮女們不幸遭遇的《長信秋詞》、《西宮春怨》等，抒寫思婦情懷和少女天真的《閨怨》、《采蓮曲》等，送別之作《芙蓉樓送辛漸》同樣為千古名作。
除上述兩大詩派外，在盛唐還有詩仙李白、詩聖杜甫兩大詩人。
李白 (701—762年)，生日701年2月8日，漢族，字太白，號青蓮居士，唐代偉大的浪漫主義詩人，在我國歷史上，被稱為詩仙。其詩風豪放飄逸，想象豐富，語言流轉自然，音律和諧多變。他善於從民歌、神話中汲取營養素材，構成其特有的瑰麗絢爛的色彩，是屈原以來積極浪漫主義詩歌的新高峰，與杜甫並稱“李杜”，是華夏史上最偉大的詩人。代表作有：七言古詩（《蜀道難》，《行路難》，《夢遊天姥吟留別》，《將進酒》，《梁甫吟》等，五言古詩（《古風》59首）;有句漢魏六朝樂府民歌風味的《長幹行》，《子夜吳歌》等，七言絕句（《望廬山瀑布》，《望天門山》，《早發白帝城》《贈汪倫》等都成為盛唐的名篇。李白在唐代已經享有盛名。他的詩作“集無定卷，家家有之”。為中華詩壇第壹人。
杜甫（公元712--770年），漢族，字子美，自號少陵野老，杜少陵，杜工部等。其人格和詩文均在中國文學史上享有崇高的地位。被聞壹多、朱自清、陳寅恪等視為中國歷史上最偉大的詩人，同時也是公認的華夏詩歌的最高峰，被稱為“詩聖”。杜甫的詩集前代之大成，內容上地負海涵，成壹代詩史，藝術上沈郁頓挫，波瀾老成，深受後世推崇。壹生寫詩壹千四百多首。原籍湖北襄陽，生於河南鞏縣（現鞏義市）。遠祖為晉代功名顯赫的杜預，乃祖為初唐詩人杜審言，乃父杜閑。唐肅宗時，官左拾遺。後入蜀，友人嚴武推薦他做劍南節度府參謀，加檢校工部員外郎。故後世又稱他杜拾遺、杜工部。代表作有：石壕吏、新安吏、潼關吏（統稱三吏）、新婚別、無家別、垂老別（通稱三別）、望嶽（最好的泰山詩歌）、春望、茅屋為秋風所破歌、水調歌頭、江南逢李龜年。
宋朝的大文豪蘇軾曾寫過:“詩至於杜子美,文至於韓退之,書至於顏魯公,畫至於吳道之,而古今之能事畢矣。”自中唐以來，杜詩普遍被認為是中國詩歌的根基，杜甫是自李白以來華夏詩壇第壹人。