相比起在外面吃飯，大學食堂的價格確實是便宜壹些，那為啥會便宜呢，我總結了幾點
1、大學食堂並不以盈利為目的
大學食堂的飯菜相對來說價格比較低，是因為考慮到同學們的消費能力，雖然在大學期間每位同學的家庭背景不壹樣，或許會存在壹些經濟條件比較好的學生，但是大多數同學還是比較追求經濟實惠。
而學校也是為了給同學們提供應有的保障，他們並不會以盈利為目的，而且學校食堂各個窗口的售價標準都是通過校方審核的，因為如果妳把價格定的太高，可能學校並不會讓妳通過審核，主要還是為了同學們的利益著想。
但是也並不是所有的大學食堂飯菜價格都比較便宜，有些高校，就像是三本院校或者屬於民辦性質的學校，食堂飯菜還是比較貴的，因為他們大多數都是以盈利為目的，基本和外面飯菜的價格相差不多。
2、大學食堂有政府補貼
大學的食堂其實也是對同學們的壹種福利政策，因為可以減輕很多同學的經濟負擔，而且大學的食堂壹般都會有政府部門的補貼，這種補貼形式壹般是每年壹撥款，這部分錢就是大學生們的食堂補貼，也就是餐飲補貼。
畢竟現在培養壹個大學生並不容易，很多家庭為了能夠讓孩子有壹個好的發展，所以寧願自己省吃儉用也不會苦到孩子，而學校正是看出這壹點，並不想因為同學經濟方面的負擔而選擇輟學，自然在很多方面都會為同學們著想。
不過像那些私立院校可能在食堂上並不會有政府補貼，畢竟是屬於私立院校，很多費用都是學校自己拿錢置辦的，所以飯菜可能會高壹些。
3、采購價格低
大學食堂飯菜的采購都是統壹的，而且用量比較高，所以進貨商也會以最低的價格銷售給學校，這樣壹來學校采購的價格變低，自然售價也會跟著變低，畢竟大學的食堂不是以盈利為目的，會和菜品的價格保持壹致。
但是如果學校單獨出去買菜的話可能成本就會提高壹些，但像這種集體采購，壹般情況下賣家也會按照批發價進行計算，而並不是以采購價的價格計算，而且大學的人數比較多，而且也比較穩定，即便是批發價也是盈利的。
4、各窗口之間的競爭
大學食堂裏窗口比較多，而且售賣的飯菜也是不壹樣的，不過雖然不以盈利為目的，但是各個窗口之間的競爭是無法避免的，畢竟裏面都是個體商戶，都想讓自己的生意能夠好壹些。
但是對於大學生來說，壹方面可能是看妳菜系的口味，另壹方面就是看妳的價格，如果妳把價格提的太高，即便再好吃可能購買的同學也比較少，所以這樣壹來各個窗口之間的競爭就比較大，價格自然會壓到最低。
總結：
雖然大學食堂的飯菜比較便宜，但是相對來說是比較健康、安全的，這壹點大家不用擔心，畢竟這也是學校的門面，在衛生方面是非常有保障的，不像外面壹些小餐館，可能在衛生方面做不到這麽好。
從另壹方面來說，學校的食堂飯菜種類比較多，可能集齊了各個地方的美食，所以對於同學們來說更是壹種口福，不過偶爾同學們也是可以到外面小聚壹下，畢竟大學的食堂需要吃好幾年，吃膩了也是非常有可能的。