書 名: 草根創業：零售業創業路線圖
作 者：趙彥
出版社： 中國經濟出版社
出版時間： 2010-1-1
開本： 16開
定價: 28.00元
內容簡介
零售業是壹個傳統而成熟的行業。從20世紀80年代開始，眾多創業人士就從零售業人手，並取得了巨大的成功。零售業不僅是中國目前快速成長的行業之壹，也是未來最具發展潛力的行業之壹。
與其他行業相比，零售業創業門檻低，投資少，風險小，回報快，利潤較高，是最適合草根階層打拼的熱點創業行業之壹。
本書內容新穎、全面，實用性強，從整個零售業人手高屋建瓴地為創業者提供了具體的指導。全書不僅詳細介紹了零售業創業所需要的基礎知識：如何調查市場，如何制定、評估創業計劃，如何籌集創業資金，如何裝修、經營零售店鋪，如何管理員工及庫存，而且還詳細介紹了零售業中幾種常見的創業項目，並給創業者以切實的日常管理指導。
本書是創業者難得壹見的創業輔導書和參考工具書。
作者簡介
於富榮 中國傑出書策劃師 高級創業規劃師、創業實務培訓專家。中國經濟出版社《草根創業》叢書主編。長期從事創業咨詢及培訓工作，對於普通人群創業有很深的研究，並有多項研究成果面世。代表作有《100個成功的創業規劃》、《企業家成功之道》、《狼性創業》、《與公司壹起成長》、《世界500強優秀員工標準》等。在“2008第五屆‘諸葛亮’策劃獎精英盛典”上榮獲“中國傑出圖書策劃師”榮譽稱號。
圖書目錄
序言
上篇 零售業創業路線圖
第1步 了解零售業基本常識
零售業的發展歷程
零售業的發展趨勢
我國的17種零售業態
第2步 起步方式選擇與自我評估
標準化的連鎖經營
個性化的獨家經營
起步方式的選擇
零售創業者的條件
第3步 撰寫創業計劃書
創業計劃書素材之壹：行業環境
創業計劃書素材之二：法律與地區經濟環境
創業計劃書的要點
撰寫創業計劃書的步驟
第4步 籌集創業資金
創業資金預算
籌集資金的常規方式
零售業特有的籌資方式
籌集創業資金的註意事項
第5步 選定最佳的開店地址
零售店選址的原則
確定店鋪的商圈
商業區的選擇
開店地點的選擇
理性看待“同行紮堆”
承租店鋪的步驟
店鋪承租合同的要點
第6步 辦理開店必備的手續
工商註冊的基本要求
個體工商戶、獨資企業與壹人公司的區別
個體工商戶的註冊流程
個人獨資企業的註冊流程
銀行開戶的流程
稅務登記的主要內容
第7步 塑造完美的店鋪形象
零售店的命名法則
店名的基本要求
個性十足的店標
打造店鋪的金字招牌
讓櫥窗變成店鋪“秀臉”
設計合理的出入口
第8步 營造舒適的購物環境
合理設計店內流動線
店鋪布局的原則
常見的店鋪布局
店鋪裝修的重點部位
裝修中色彩的妙用
用音樂營造舒適氛圍
第9步 采購適銷對路的商品
采購計劃的要點
制定具體的采購方案
商品采購的要領
采購合同的簽訂
商品采購驗收標準
第10步 制定有競爭力的價格
零售定價的目標
零售價的構成與計算
零售價的參考因素
顧客的價格心理
心理定價策略
平價和低價策略
第11步 開業前員工招聘與培訓
店員的招聘
店員的服務禮儀培訓
店員的基本技能培訓
店員的銷售技巧培訓
第12步 引人註目的商品陳列
商品陳列的意義和原則
不同類型商品的陳列
商品陳列的主要方法
如何讓商品更“顯眼”
商品陳列的調整
第13步 開業與日常促銷
開業大減價促銷
POP廣告掀起宣傳攻勢
日常促銷計劃
常規的促銷方式
把握最佳促銷時機
中篇 零售項目創業要點
食雜店
食雜店業態簡析
食雜店的創業籌備
食雜店的經營定位
食雜店的商品陳列
食雜店開業促銷
★食雜店成功典範：“福雄”食雜店
超市
超市業態簡析
超市選址策略
超市的商品結構
超市銷售的業務流程
★超市成功典範：蘇果超市
便利店
便利店業態簡析
便利店與超市、食雜店的差異
便利店的商品定位
加盟便利店三大法則
★便利店成功典範：日本7-11便利店
專業店
專業店業態簡析
專業店的類型選擇
三類常見專業店前景分析
各區域專業店的經營定位
★專業店成功典範：小呂宋童裝
專賣店
專賣店——專業店的壹種特殊形式
品牌形象與連鎖專賣店
尋找特許加盟的步驟
特許經營合同的要點
★專賣店成功典範：英國馬獅公司
網上商店
網上商店業態簡析
網上商店的優勢和劣勢
網上開店的基本流程
如何與買家溝通
★網上商店成功典範：亞馬遜書店
下篇 零售創業期的日常管理
零售店日常銷售管理
售貨員作息時間安排
規範收銀作業
退換貨及糾紛處理
零售店的庫存與安全管理
庫存管理須知
倉庫管理的要點
商品防損的措施
商品的盤點
零售店防盜的對策
零售店的財務管理
創業者必知的三種財務報表
零售店的現金管理
零售店利潤的計算 書名：《草根創業：餐飲業創業路線圖》作者：陳海濤 編著
出版社：中國經濟出版社
出版時間：2010-1-1
定價：29.00元
內容簡介
“吃”是永遠的熱點話題。所以，餐飲業是永遠的朝陽行業，也是最適合草根階層去打拼的熱點創業行業之壹。
相對其他行業而言，餐飲業在人口眾多的中國有著非常廣闊的發展空間。餐飲業創業門檻低，投資少，風險小，回報快，利潤較高，非常適合積蓄不多、沒有經驗的草根階層進行創業。只要經營得當，創業者完全不用為沒有市場、沒有人消費而苦惱。
本書為餐飲業創業者設計了壹份完美實際的“創業路線圖”，從創業前市場調查、撰寫創業計劃、籌集創業資金、選址、裝潢、人員招聘與培訓等方面逐壹介紹，幫助創業者解決了“起步難”的問題。另外，本書還特別介紹了餐飲業熱門創業項目及餐飲日常管理知識。全書內容新穎，案例翔實，實用性強，易於操作。
本書是創業者難得壹見的創業輔導書和參考工具書。
目錄
序言
上篇 餐飲業創業路線圖
第1步 創業前期市場調查
餐飲業現狀和前景分析
餐飲業創業優勢
第2步 創業起步 方式與自我評估
個人獨資創業
與人合夥創業
接手轉讓店
加盟連鎖店
餐飲業創業者的必備條件
第3步 撰寫創業計劃書
如何撰寫餐飲創業計劃書
快餐公司創業計劃書的主要內容
西餐廳創業計劃書的主要內容