頭狀花序單生或叢生於莖、枝頂端，直徑2.5-20厘米，大小不等，壹個或數個叢生於莖、枝頂端；因為品種不同，差異很大。總苞片多層，外層綠色，條狀，邊緣膜質，外側具柔毛；舌花有白色、紅色、紫色或黃色。顏色有紅色、黃色、白色、橙色、紫色、粉色、深紅色等。栽培的品種很多，個頭五花八門，變化多端。形狀從單瓣到平瓣、勺瓣都有，其中管狀花往往都特化成各種舌狀花。花期:9月-165438+10月。雄蕊、雌蕊和果實大多不發達。[2-3]
菊花是壹種多年生半灌木。繁殖苗的莖分為地上莖和地下莖兩部分。地上莖高0.2-2米，多分枝。幼莖顏色淺綠或帶褐色，灰色柔毛或蓬松。大多數莖在開花後死亡。第二年春天，地下莖長出了惡芽。菊花葉單生互生，葉柄長1-2厘米，柄兩側有托葉或退化，葉橢圓形至長圓形，邊緣有缺刻和鋸齒。葉的形狀因品種而異，可分為八類:正葉、深正葉、長葉、深長葉、圓葉、葵花葉、芒葉、舟葉。菊花(花頭)，生於枝條頂端，直徑約2-30厘米，花芽由花序外的綠色花朵組成。花序上有兩種花:壹種是單花，俗稱“花心”，花冠連成單形，為兩性花，中心有雌蕊，柱頭2裂，子房在1的較低位置，圍繞著主要的5個藥用雄蕊；另壹種是舌狀花，生於花序邊緣，俗稱“花瓣”。花中雄蕊退化，有1個雌蕊。舌形花多形多彩，其形狀分為扁形、勺形、管形、月桂形、異形五類。瘦果(俗稱“種子”)長1-3毫米，寬0.9-1.2毫米。它的上端稍尖，扁平，呈楔形，有縱向的脊，表面呈褐色。果實中產生壹粒無胚乳的種子，次年1-2成熟，千粒重約為1。[4]
菊花品種具有很大的多樣性，因此分類學家討論菊花的原始祖先。或認為野菊花是菊花的原始祖先，或認為洋甘菊是原始祖先，或認為其原始祖先是小紅菊，或列出壹系列可能的原始祖先名單。中國的壹些科學家也進行了種間雜交實驗，在探索菊花的真正來源方面做了壹些推測和實驗工作。無論推測還是實驗，都試圖把菊花的起源放在該屬的壹兩個種上，並試圖指出這些浩瀚的品種中哪壹個是最原始的，即找出最原始的菊花品種。[5]
可以肯定的是，菊花的起源是多種多樣的，是多元的而不是單位起源的。菊花是異花授粉植物。在長期實踐中，人們利用種間甚至種間雜交獲得菊花新性狀，通過回交、雜交等有性過程獲得新性狀的分離。這樣，經過基因重組和性狀分離後，新性狀越來越多。在這個過程中，有意識的人工雜交和隨機的自然選擇可以同時發生，也可以交替發生。但是，淘汰劣選優的人工選擇過程永遠起主導作用。菊花染色體極其有限。僅有記錄的菊花是六倍體，2n=54。菊花產生新品種的另壹種可能途徑是體細胞突變(芽突變)，通過固定芽突變可以獲得新品種。[5]
菊花
野菊花(6片)
野菊花(原種):多年生草本植物，高0.25-1米，地下有或長或短的匍匐莖。莖枝疏毛，上部和花序枝上的毛略多或多。基生葉和下部葉在花期脫落。中間莖葉卵形，長圓形或橢圓形，羽狀半裂，淺裂或不明顯，邊緣有淺鋸齒。葉柄柄基部無耳或全裂的葉耳。兩面同色或同色以上，淡綠色。頭部直徑1.5-2.5厘米，多數排列在莖枝頂端疏松的傘房花序內或少數排列在莖頂端傘房花序內。總苞片約5層，外層卵圓形或卵圓形三角形，中層卵圓形，內層長方形，長11mm。所有的苞片都有白色或棕色的寬膜邊緣，頂端是鈍的或圓形的。舌狀花黃色，頂部全緣或2-3齒。瘦果長1.5-1.8毫米。花期:6月-165438+10月。[6]
甘菊
洋甘菊(6張)
洋甘菊(原種):多年生草本植物，高0.3-1.5m，地下有匍匐莖。莖直立，從中部分枝或只從上部傘房花序分枝。基生葉和下部葉在花期脫落。中部莖葉為卵圓形、寬卵圓形或橢圓形卵圓形。雙羽分裂。所有葉子的顏色都壹樣，或者兩邊顏色幾乎壹樣。莖基部有分裂的耳廓或無穗。頭狀花序通常排列在莖和枝的頂端，呈松散或略緊密的復合傘房花序。總苞盤狀，總苞約5層。中間內層卵形，長圓形至扁圓形，針狀，所有苞片頂端圓形，邊緣為白色或淺棕色膜質。舌形花黃色，舌呈橢圓形，末端完整或有2-3個不明顯的齒裂。瘦果長1.2-1.5毫米。開花結果期為5月-165438+10月。[7]
小酒居
小酒具(6件)
菊花(原種):多年生草本植物，15-60厘米高，地下有匍匐根莖。莖在基部直立或彎曲，從基部或中部分枝，但通常僅在莖的頂部有傘房狀分枝。中間莖葉呈腎形，半圓形，近圓形或寬卵形，通常有3-5個掌狀或掌狀羽狀裂片或半裂，所有裂片均有鈍齒、尖齒或芒狀尖齒。根葉和下部莖葉與莖中部葉形狀相同，但較小；幾個(約3個)到多個(約12個)花頭排列在莖枝頂端疏松的傘房花序中，少數花頭單生。總苞盤狀；總苞片4-5層。所有苞片的邊緣是白色或棕色膜質。舌狀花白色、粉紅色或紫色，舌尖長2-3齒。瘦果長2毫米，頂部斜生，下部變窄，有4-6條脈。開花結果期為7月-65438+10月。[8]
3成長環境
編輯
菊花是壹種短日照植物，在短日照條件下可以提早開花。喜陽光，忌陰涼，多耐旱，怕澇。我喜歡溫暖濕潤的氣候，但我也能抵禦寒冷。嚴冬時根可在地下越冬。花可以承受輕微的霜凍，但幼苗生長和芽形成需要較高的溫度。最適生長溫度為20℃左右。
菊花適應性強，喜冷，耐寒。最適生長溫度為18-21℃，最高為32℃，最低為10℃。地下根莖的耐低溫極限壹般為-10℃。開花期最低夜溫為17℃，開花期(中後期)可降至15-13℃。我喜歡充足的陽光，但我也有點容忍陰涼。比較耐幹，最忌諱澇。我喜歡沙壤土，地勢高幹，土層深厚，腐殖質豐富，肥力寬松，排水良好。可在微酸性至中性土壤中生長，pH 6.2-6.7較好。避免連作。秋菊是壹種長夜植物，其莖葉在每天14.5小時的長日照下營養生長。每天12小時以上的黑暗和100攝氏度的夜溫適合花芽發育。但不同品種對陽光的反應不同。[4]
4地理分布
編輯
菊花遍布中國的城鎮和鄉村，尤其是北京、南京、上海、杭州、青島、天津、開封、武漢、成都、長沙、湘潭、Xi、沈陽、廣州和中山小欖鎮。8世紀左右，菊花作為觀賞花卉從中國傳到日本，被視為日本的國徽。17年底，荷蘭商人將中國菊花引入歐洲，18年引入法國，19年中期引入北美。從此，中國的菊花就傳遍了全世界。[4]
5品種分類
編輯
開花
夏菊:又名五月九居。每年農歷五月和九月開花壹次。現在可以在陽歷10的5月份和6月份設施栽培壹次。
秋菊:花期有早有晚。初菊期為9月中下旬的中型菊。晚菊期為10-11，是栽培最廣泛的秋菊。
冷菊花:又名冬菊。花期為65438+次年2月至65438+10月。[9]
華景
菊花:花徑10 cm以上，多用於多菊和標本菊的栽培。
中菊:花徑6-10 cm，常用於花壇菊和大菊栽培。
小菊:滿天都是直徑不到6厘米的花。它們可以作為盆栽菊花、崖菊、紮菊、盆景菊花來裝飾花園或陳設。[9]
顏色
單色:單色是指壹花壹色，包括黃、白、紫、紅、粉、綠、墨、泥、雪青等。除了基本色系，每個色系還可以分為多種色調。這是比較難以描述和準確把握的。
多色:多色是指壹朵花有兩種以上的顏色，顏色變化也豐富。有壹種花有兩種顏色，如紅黃兩半的“二喬”和紅黃兩色的“鴛鴦蓮”；有背腹兩種顏色，如“金背紅腹”；有以壹種顏色為底色，上面有其他顏色的條紋或斑點的花瓣，如“梅花鹿”，底色為粉紫色，上面有白色斑點；有花瓣基部壹種顏色，頂點另壹種顏色的，如花瓣紅色，尖部黃色的“紅金珠”；有心裏壹種顏色，邊上壹種顏色的花，但是對比很少，比如《第壹只鳳凰》、《綠水》。[9]
菊科植物
菊科植物
粉菊花
粉菊花
紅菊花
紅菊花
黃菊花
黃菊花
綠色菊花
綠色菊花
黑菊花
黑菊花
金妮九歡歡
金妮九歡歡
淡紫色
淡紫色
紫色菊花
紫色菊花
花瓣形狀
花瓣扁平:舌形花扁平，按花瓣寬度分為寬花瓣(花瓣最寬處2厘米以上)，如“帥旗”；中間花瓣(花瓣最寬處為1-2 cm)，如“漠河”；窄花瓣(花瓣最寬處1 cm以下)如“梨香菊”。
匙形花瓣:舌形花位於扁平花瓣和管狀花瓣中間。花冠基部的合生部比扁平的花瓣長，花瓣頂端稱為勺狀。根據抹刀的長度，可將抹刀分為長抹刀、中抹刀和短抹刀。按形狀可分為直伸式、內彎式和反卷式。
管瓣:舌形花呈管狀延伸。根據管的頂點，管被打開或關閉以分離和關閉管。按管的粗細分為粗管(管中間直徑在0.6厘米以上)、中管(管中間直徑在0.3-0.6厘米)和細管(管中間直徑在0.3厘米以下)。
肉桂花瓣:舌形花為1-3圓的平瓣或勺瓣或管瓣。管狀花變成月桂花瓣(或星管)。
異常花瓣:花瓣奇特，可分為毛刺花瓣、龍爪花瓣、剪毛花瓣。[9]
葉狀的
菊花的葉形態變化不大，常作為鑒定菊花品種的重要依據之壹。按其形式可分為以下幾種。
正葉:葉片形狀規則，長短、寬窄、大小、粗細適中。主脈、分支脈、裂隙都很整齊。
深裂的正葉:葉形與正葉相似，裂口比正葉深，先端尖。
長葉:葉形比規則葉更長更窄，裂口更深。分割整齊。
深裂長葉:葉狹長，有壹條長裂，葉深，先端尖。
圓葉:葉片長寬相近，略圓，葉肉厚，鋸齒暗。
向日葵葉:葉子面積大，像向日葵葉壹樣淺裂。
葉鵬:葉子細長，深深地分成5片狹長的羽狀葉。形狀像濱蒿的葉子。
反葉:葉緣反折，葉表面凸出，如舟反折，裂紋較淺或不規則。
葉柄附生:葉柄基部的附生葉肉或托葉。[9]
培養模式
菊花按栽培方式可分為盆栽菊、地被燙菊、切花菊、異形菊(藝術菊)四大類。
盆栽菊花(盆栽菊花)
單菊(品種菊、標本菊):用大菊栽培，每盆壹株，每盆壹朵，壹株脫穎而出。它能充分反映品種的特征，除觀賞用途外，還可用於品種鑒定，故又稱品種菊或標本菊。
多菊(多菊、多品種菊):以大花栽培，每盆壹株，花數至數十朵。用於花園、場館等。
案頭菊:將菊花種在小盆裏，每盆壹株，每株壹朵。枝椏挺立，葉子美麗，裙裾蓋鍋。小花大，高度不夠。適用於幾個書桌，可以布置在大廳、臥室、書房。
盆栽菊花:菊花苗種在瓦簡裏。出芽後，取出瓦管，移入盆中觀賞。
盆栽菊花:先將菊花苗種在地裏，待菊花苗長到壹定大小時，從盆孔處放入陶罐中栽培，待顯色後剪去盆底根部觀賞。
地被菊:地被菊是小菊特有的壹個品種群，主要栽培為露天地被植物。地被菊有其宏群美的特點，可用於園林綠地栽培，也可用於叢植、帶植、貼植、花壇價值和盆花布置。
切花菊:切花菊是從栽培的菊花植株上切下帶莖葉的花朵以供供應的壹種扡插栽培方法。地栽生產按品種可分為大花、中花、多花枝。按培養方式可分為單份和多份。
造型菊花:造型菊花是通過對不同菊花品種的藝術處理，將菊花植株培育成特定的類型，以供觀賞。
菊花(菊花):在壹株菊花上，開出壹千多朵大小相同、排列整齊的花。懸掛定型後，呈圓形或半球形。花圈直徑可達3-4米，有的紮成圖案。菊花主要用於節日和菊展，蔚為壯觀，提升氣氛。
崖菊:產於小菊，枝多，花密，後寬前窄，頭尾對稱，長而下垂。小的約1米長，大的可達4-5米。這種菊花作為環境裝飾，擺放在廳堂或花園的假山、巖石邊，充滿野趣。
塔菊:壹種菊花植物，樹幹直立，層次分明，顏色勻稱，如寶塔，是人工培育的。這種菊花可以由幾層或多層組成，高度為3-4米。它在花園的花叢中非常突出，非常壯觀。
造型菊(菊花):將小菊的盆栽或盆栽用小囊紮好，以亭、臺、樓、榭、竹或外來元素制成的各種動物等形式擺放在花架上，增添園林景觀。
盆景菊花:以小菊為主要材料，運用盆景技法修剪、塑造成各種古樹。懸崖姿態或有壹定主題的藝術盆景。盆景菊花包括堆菊類型:原生、嫁接、附生；鞠婧型:叢林型、菊石型、水旱型。此外，還有花抱形式的分類。即根據菊花舌狀花冠排列的姿態變化，有內抱、追抱、折疊抱、自然抱、露抱、亂抱。有的按照菊花植株的高度分類，分為高、中、矮；還有按菊花植株生長情況分類的強、中、弱。雖然分類方法很多，但比較常用的分類方法是花瓣分類和花紋分類。[9]
兩級分類
為了逐步統壹菊花品種的分類和分型，中國園藝學會和中國花卉盆景協會於6月1982 11首屆中國菊花品種展期間召開了菊花品種分類學術研討會。討論了花期在10天以後，花頭直徑大於10厘米的晚秋菊花品種的分類(小菊品種分類系統)，確定菊花* * *分為5個花瓣，包括30個花和13個亞型，以花瓣和花的分類為依據。顏色的劃分和順序是白色、黃色、棕色、粉色、紅色、紫色、綠色和復合色* * *。在這八種顏色的基礎上，每處可以添加壹到兩種顏色，為方便起見，品種以不超過10為宜。下面用壹個模式圖來介紹這個分類方案。[9]
平板閥等級
1.寬帶型:舌狀花1-2輪，花瓣壹般展開較寬。有些花瓣是船底形，呈拱形；有些像絲帶壹樣長，無緣無故卷曲。管狀花序發達，明顯外露。這種類型有兩種亞型，即平的亞型是平的亞型，下垂的亞型是豎的亞型。
2.荷花型:舌狀花，3-6輪，花瓣寬大，排列松散，環抱。整個花看起來整齊，略呈扁圓形，像壹朵蓮花。管狀花盛開時很顯眼，暴露在外。
3.牡丹型:舌形花有多個或多個輪，花瓣直伸，內外輪花瓣長度近相等；花瓣豐滿，整個形狀頂部略扁扁圓形。管狀花很少或沒有，盛開時不露或略露。
4.平板型:舌狀花，多圓，花瓣窄直；外層花瓣長，內層花瓣壹層壹層變短。有時內輪花擁抱在裏面。全花略扁，如圓盤，管狀花正常，盛開時不露或略露。
5.翻轉式:舌形花多輪，外輪花瓣下壓，花瓣背面向內翻，內輪花瓣折疊或攥向心臟。整個花形外觀外翻卷進去。內輪的花瓣隨著開花的程度逐漸向外翻。管狀花很少見，開花時不露或微露。
6.疊球型:舌形花輪，每片花瓣長短整齊，排列緊密；外輪偶爾有幾個勺瓣甚至管瓣。絕大多數花瓣向內彎曲，可能是向心擁抱的不同形式，如正抱、追抱、亂抱；花瓣重疊，整個圖案呈球形。[9]
勺子類
7.勺裝型:舌形花有1-3層，多為短抹刀，抹刀呈船形，向內彎曲或折疊，或水平展開。全花整齊，頂部略扁扁圓形，管狀花正常，開放時外露。
8.闕舌型:舌形花多輪，外輪窄而呈勺形，直伸；匙形葉片變大變尖，形狀像麻雀的舌頭。管狀花正常或罕見，盛開時外露。
9.蜂巢型:舌狀花多圓形，花瓣短，多瓣近直立，排列整齊。整個花呈球形，因勺卷如鐘，形似蜂巢而得名。管狀花很少或沒有，開花時也不外露。
10.蓮座型:多輪舌狀花，外輪花瓣長，內輪花瓣短，花瓣全部向內拱起。花瓣排列整齊，或松或緊地折疊著，整個花形略扁，看起來像觀音下的蓮花。管狀花正常，盛開時外露。
11.卷型:多輪舌狀花，內輪間花瓣扁平，多輪間花瓣管狀。內輪的花瓣向心折疊，外輪的花瓣向四面八方散開。整個花形表現為卷內散外，管狀花不發達，盛開時略露。
12.勺球型:舌形花重輪，多中勺短勺瓣，內輪間有平瓣，外輪間有管瓣。每片花瓣的壓舌板向內彎曲，排列整齊，合攏緊密，使整個花呈球形，也有長壓舌板或管花瓣漂浮下垂。簡單的花很少或者不發達，盛開的時候很少露出來。[9]
閥門
13.單管型:舌狀花1-3輪，多為粗或中管，偶有長花瓣。管狀的花很顯眼，暴露在外。這種類型又分為兩個亞型，即放射狀芒亞型是各瓣水平展開的，而柄亞型是各瓣下垂的。
14.舌花多圓形，有中管或粗管。內外輪的花瓣長度幾乎相等，整個花的形狀像壹個松散的半球或球體。管狀花很少或沒有，不外露。
15.管碟型:舌形花多圓形，多具中管或粗管花瓣，內輪具匙形花瓣，外輪花瓣長而直，內輪短而向心折疊。頂部近平，整個花是平的。管狀花很少見，盛開時會稍微露出來。此型又分為兩個亞型，花中心略凹的為碗形亞型，瓣端向內彎成鉤狀的為卷形亞型。
16.松針型:舌狀花，多圓形，細管長而直。每個瓣膜的長度幾乎相同，偶爾會有輕微彎曲的管瓣，呈放射狀伸展。有壹捆捆的松葉；全花半球形。管狀花很少或沒有，不外露。
17.疏管型:舌形花多圓形，管中等粗，內外輪花瓣長度幾乎相等。稀稀落落，參差不齊。管狀花很少見，不外露。壹個有著像獅子壹樣蓬松下垂的瓣膜的人被稱為獅子亞型。
18.管球型:舌形花重輪，管瓣直徑中等，略短，彎曲不均，每片花瓣緊抱或緊抓向心，或整齊折疊，整體呈球形，管狀花少見或無，不外露。
19.絲綢發型:舌形花輪多或重，細長花瓣無力下垂。管狀花很少或沒有，盛開時也不外露。細長瓣多為光滑僅向下彎曲，為垂直絲亞型，細長瓣多為不規則扭曲扭曲，為扭曲絲亞型。
20.飛動型:舌形花多圓甚至重輪，多為大直徑花瓣花。有的是中徑管瓣，有的品種中間或內輪有長勺瓣。花瓣不停地上下滾動。參差不齊，整個花姿搖曳別致。管狀花發育不全，盛開時稍露或不露。此型有兩個亞型，直徑較大的長管下部直，末端彎有鉤，鉤底常有喙，整個瓣舒展如鷹爪，剛勁有力。這些類型被稱為鷹爪亞型。外盤向外卷曲或下垂，內盤托住心臟，整體形狀如蝴蝶飛舞，稱為蝶舞亞型。
21.鉤環型:多輪舌狀花，大直徑和中直徑管瓣，內輪間有勺瓣，管瓣末端彎曲如鉤或環。管狀花正常或罕見，盛開時裸露或微露。瓣端設置的卷雲相狀似雲朵，稱為卷雲亞型。瓣膜瓣下垂，管末端卷曲，稱為下垂亞型。
22.花環型:舌狀花，多輪，小直徑管狀花瓣直向外延伸或下垂，花瓣末端呈鉤狀但不卷曲。管狀花很少或沒有，盛開時也不外露。
23.穿珠型:舌形花重輪，外輪細徑管瓣很長，直或彎，但都是弱下垂，內輪細徑管瓣短。管子的兩端緊緊地盤繞成像珠子壹樣的小環。管狀花很少或沒有，盛開時也不外露。[9]
肉桂
24.平月桂型:舌形花為平花瓣1-3圓，管狀花變為月桂花瓣(或星管)，非常顯著。
25.桂桂型:舌形花為勺瓣，1-3圓。管狀的花變成了月桂花瓣(或星管)，意義非常重大。
26.關桂型:舌狀花為筒狀花瓣，1-3輪。引人註目的是管狀花的交叉點是月桂花瓣(或星管)。
27.全月桂型:管狀花，無舌狀花或僅有壹輪退化的舌狀花，整體形狀明顯變為月桂花瓣狀。
異常閥門
28.龍爪型:舌形花有數個或多個圓形，壹般為管狀花，但也有勺形花瓣或扁平花瓣的品種。所有的舌形花都有爪或分裂成流蘇。管狀花是正常的或罕見的。
29.毛刺型:舌形花可以是各種花瓣形狀，輪數也不確定。可以是單輪、幾輪甚至是多輪、重輪。其特征是舌狀花的花瓣上有短毛或硬刺。管狀花是正常的或罕見的。
30.剪枝型:舌形花多輪至重輪，花瓣窄平，花瓣末端細裂，如剪枝成絨。在壹些品種中，花瓣像絨球壹樣重疊在壹起。管狀花是正常的或罕見的。
菊花的品種很多，變異也很大。新品種不斷出現。菊花的分類方法雖已初步統壹，但仍在討論和探索中。在菊花的系統分類中，必然會出現壹些問題，比如因為有些品種介於兩種類型(中間類型)之間，所以存在不同的看法或不同的分類。沒必要強求壹致，但可以暫時合並成相近類型再研究。[9]
日本分類
菊花:日本大花品種比較有特色。近年來，許多品種被引入中國，非常受歡迎。菊花分為以下幾類:
厚物(肥大):花呈球形，舌狀花重，每片花瓣長短整齊，內折，排列緊密，如中國的疊球型。品種有國華廣清、國華天成、國華松原、大方白山、大方秋月、洪蘭、寶興平和、全香白山。
粗走(中等粗細):花呈球形。該圖案類似於厚物體的圖案，除了外輪具有細長的勺瓣或管瓣。品種有國華廣林、國華山水、國華華星露、大方桃月、大方早春、大方梅山、武藏野、寶興山吹。
大巴掌(大抓):花型看似粗，外輪超長下垂。盛開的時候，兩邊的花瓣相擁至心，像兩個拳頭相對。品種有“華嚴之通”、“浮山之雲”、“古河道之積雲”。
管(管狀):管瓣型，按管瓣粗細可分為四類:①臺管(粗管):品種有“國華池* *”、“蓬萊井”、“大方白波”、“全香冰川”；②中管(中管):品種有大和記、國華巨水、全香吹雪、松枝鎖等。③細管:品種有“國華極光”、“全香小清”、“王穗的名聲”；④針葉:品種有“全香西風”、“牧場秋色”、“豫光秋色”、“大方白線”。
壹句話:又名皇家花紋張炬，有壹輪舌狀花，花瓣壹般較寬。它們是扁平的，呈船底形狀，花瓣排列整齊，像壹枚徽章。16瓣的是上品。品種有月光宮、探梅宮、於光遠、李湘宮、高砂宮。
美濃菊:很久以前在美濃(日本吉福縣)發展起來的，由菊花壹詞演變而來。其花瓣2-4輪，平瓣，半重瓣，40-50瓣，花的顏色豐富。品種有“安吉”和“美濃錦”。[9]
古典菊花
日本特有的地方品種是中華，有特殊的花形和葉形。雖然從國內引進，但由於各國風俗不同，市場還是難以接受觀影，效果不佳。日本古典菊花可分為:
史燚菊:花瓣如絲線般下垂、張開的中菊，其特點是花瓣細小，寬度為1-2毫米，花瓣扭曲、開裂、收縮等。自古以來就是最常用的山茶菊花，很有味道。代表品種有“白發”和“亂絲”。
江戶菊:最早叫“狂菊”。江戶菊開始開放時，所有的花瓣都會微微下垂，水平張開，然後中央的花瓣依次折疊，包裹在雄蕊周圍。因擁抱方式不同，可分為追抱、折疊抱、追抱、丸抱、自然抱、站立抱、露抱。代表品種有《江戶畫卷》、《江戶寶生》、《清水池》。
蟹尾菊:據說這是300多年前京都蟹尾村農民培育的古老品種。史燚菊花是這種菊花的壹個變種。花是幾十個像絲線壹樣的微小花瓣，呈掃帚狀向上直立開放。自古以來就被用作茶花或插花。代表品種有《崢嶸美人》、《崢嶸織錦》、《崢嶸倒影》。
肥後菊:相傳肥後軍閥細川護熙為了提高武士的德行，獎勵栽培的菊花原產地，它被列為肥後六花之壹。花形很簡單，有扁平花瓣、管狀花瓣、勺狀花瓣，有大、中、小花，美麗的品種很多。其中，葉柄藤和葉柄藤耐雨水，適合露地栽培。代表品種有《三寶古典樂》、《三寶之光》、《三寶舞者》。
丁子舉:據說早在18世紀就被命名為丁子舉。在歐美，它被稱為翁曹華。這種花的特點是雄蕊中的花瓣是管狀的(管狀花)，丁子花瓣(形狀像丁)膨脹開花。例如，根據丁字周圍的花瓣形狀，可分為平瓣丁子、關定子、八瓣丁子和勺瓣丁子。代表物種有“岸上的海鳥”和“岸上的梯子”。[9]
品種名稱
菊花可入藥治病，長期服用或飲用菊花茶可使人延年益壽。宋代詩人蘇轍說:“南陽白居易，池上老人多。”菊花可以制成精美的佳肴。“菊花肉”是壹種經過長期摸索制作的菊花菜。它是由壹塊塊白嫩的豬肉用蔗糖烹制而成，細膩如白玉。每片貼上幾片菊花花瓣，喝足脂肪和糖，觀察其金黃色，吃到嘴裏肉香，甜而不膩。這是壹道名菜。還有菊花魚丸、炒菊花葉、菊花魚粥、菊花湯、菊花酒、菊花茶等等。這些菊花餐不僅色、香、營養都很好。北京著名的“菊花鍋”(就是在涮羊肉的火鍋裏放壹些菊花煮湯)，清淡可口，別有風味。[14]
食用模式，如菊花粥、菊花茶、菊花酒、菊花糕、菊花湯、菊花飲。
保持健康
菊花貼，菊花枕
菊花菜:“菊花片”用菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚、雞同煮。肉質均衡，滋養而不油膩，爽口。可用於治療頭暈目眩、風熱失調。
菊花護膝:將菊花、艾葉搗碎成粗粉，裝入紗布袋中制成護膝，可祛風除濕，消腫止痛，治療鶴膝風等關節炎。
菊花香:具有疏風平肝的作用，可用於感冒、頭痛的輔助治療。