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從零開始制作中的劃痕是什麽?

用盒裝巧克力做巧克力蛋糕並不丟人,但是壹盤白手起家的軟糖方塊可能會在烘焙銷售中為妳贏得額外的巧克力蛋糕積分,可以這麽說。從頭開始這個詞本身有點符合從頭開始的含義,就好像妳是在徒手用手將原料抓在壹起壹樣。但這句話實際上並非起源於廚房。

早在 18 世紀後期,從頭開始就指的是跑步和板球等運動的起跑線,而那條線實際上可能已經被劃入地面。這也是拳擊臺上選手在比賽開始前對峙的那條線的名稱。從頭開始的定義很快就傳播了壹波相關的短語——toe the scratch、bring to the scratch和come up to (the) scratch——這基本上意味著“符合標準”。這些天來,我們以類似的方式使用鼻煙。

雖然從頭開始這個短語也源於體育,但這並不意味著妳從壹開始就和其他人壹起開始。正如 Merriam-Webster解釋的那樣,這意味著您在比賽中沒有先發制人,也沒有給予技術水平較低的運動員壹些其他優勢,以平衡比賽場地。這種劃痕的定義今天仍然存在,在高爾夫和保齡球等運動中。到 20 世紀初,人們用從頭到尾比喻性地使用它的短語派生詞,來形容任何人做任何事都沒有腿。

“我的委托人是壹個嬰兒,壹個貧窮的外國移民,他從偷渡者開始,現在正努力賺錢,”詹姆斯喬伊斯 在 1922 年全文出版的《尤利西斯》中寫道。

究竟何時從頭開始首次應用於食品仍不清楚。但最早提到語法恐懼癥的文字來自於 1946 年《 *** 》的壹篇文章,該文章聲稱“老式的烹飪方式——從零開始,沒有冷凍或罐頭食品——正在衰落。” 當電視晚宴在 1950 年代初興起時,那篇文章的作者可能至少對壹些人說“我告訴過妳”。

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